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Snapdishの料理写真:甘酒で蕗味噌
甘酒で蕗味噌
こういうの好き ご飯何杯でもいける お砂糖の代わりに甘酒使用 普段 ほぼ目分量な...
材料: 蕗のとう 味噌 甘酒
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Snapdishの料理写真:牛スジ牛蒡味噌煮、蕗小女子炒め煮、イカマリネ、長芋明太焼き
牛スジ牛蒡味噌煮 蕗小女子炒め煮 イカマリネ 長芋明太焼...
綺麗な牛スジがあったので 味噌煮に 蒟蒻 牛蒡と お腹の掃除ができるね 骨活 蕗...
材料: 牛スジ 牛蒡 蒟蒻 インゲン 生姜 味噌 砂糖 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:ふきとベーコンのペンネ
ふきとベーコンのペンネ
形が似ているから面白いなと 思って作った一皿 面白いだけでなく 凄く美味しかった...
材料: ふき ペンネ ベーコン にんにく 鷹の爪 木の芽 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:蕗とパンダこんにゃくの高野豆腐
蕗とパンダこんにゃくの高野豆腐
煮物の定番 高野豆腐 蕗と パンダこんにゃくで 煮物にしました 木耳入りパンダこ...
材料: 高野豆腐 蕗の水煮 パンダこんにゃく 水 粉末だしの素 醤油...
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Snapdishの料理写真:きのこと山菜の贅沢和風スパゲティ
きのこと山菜の贅沢和風スパゲティ
色々なきのこや山菜が揃った時でないと作れない贅沢な一皿 うどはきんぴらにしたもの...
材料: スパゲティ ふき うど わらび 行者にんにく 椎茸 えのき茸...
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Snapdishの料理写真:春っぽい天ぷら
春っぽい天ぷら
ウォーキングを兼ねて 普段あんまり行かない野菜の得意なスーパーへ 新潟のタラの芽...
材料: タラの芽 蕗のとう 桜エビ 冷凍 グリーンピース ころも 薄...
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Snapdishの料理写真:蕗の混ぜご飯
蕗の混ぜご飯
マンガ飯ならぬ 小説飯です 有川浩さんの 植物図鑑 より BBAが読むとむずがゆ...
材料: 小口切りの蕗 塩 炊いたご飯
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Snapdishの料理写真:ふきと豚肉の煮物
ふきと豚肉の煮物
簡単料理 煮物 和食 小鉢 おつまみ 保存食 常備菜 肉料理 野菜料理 山菜 山...
材料: ふき 豚肉 生姜 酒 白だし ごま油
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Snapdishの料理写真:フキと葱の肉巻き生姜焼き風〜
フキと葱の肉巻き生姜焼き風
蕗をたくさん採ってきたので 下味入れてマキマキ ふきの苦手な人でも意外とイケる
材料: 豚肉 ロースやバラ フキ 酒 みりん 砂糖 醤油 しょうが ...
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Snapdishの料理写真:ご飯がススム☆おばあちゃんの蕗の佃煮
ご飯がススム おばあちゃんの蕗の佃煮
おばあちゃんが送ってくれた春野菜第 弾 電話で蕗の皮の剥き方は聞いたものの 味付...
材料: 蕗 米のとぎ汁 砂糖 醤油 酒 みりん ごま油 かつお節
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Snapdishの料理写真:春のお弁当🍱
春のお弁当
毎月のお出かけ用 桜はピンクから若葉の緑に移り行く季節になりましたが お弁当はお...
材料: 炊き立てご飯 おまかせ酢 桜花塩漬け 海苔
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Snapdishの料理写真:蕗味噌❤
蕗味噌
蕗の薹からの蕗味噌を作りました 以前に お料理研究家の大原千鶴の弟が蕗味噌を作っ...
材料: 蕗の薹 胡麻油 味噌 酒 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:ふきのきんぴら
ふきのきんぴら
簡単料理 おつまみ 野菜料理 山菜 山菜料理 ふき 蕗 きんぴら 和食 小鉢 白...
材料: ふき 酒 白だし ごま油 鷹の爪 炒りごま
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Snapdishの料理写真:ふきとお揚げの煮物
ふきとお揚げの煮物
簡単料理 節約料理 煮物 おつまみ 野菜料理 山菜 山菜料理 和食 小鉢 油揚げ...
材料: ふき 薄揚げ 人参 酒 みりん 甜菜糖 醤油 出汁 ごま油
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