薄口出汁醤油 のレシピと料理アイデア

出し巻き玉子 喜六のお供に渾身の出し巻き玉子 本気なので出汁もとります 関西なの...

カボチャを煮てから レモンをのせて 香りをうつす

男飯 三連休2日目 利尻産昆布 顆粒出汁 味醂 酒 砂糖 薄口醤油 今日も呑みま...

今日は鯛を炊き込んだ鯛飯お握らずにしてみました 鯛のアラを直火で良く焼いた後に昆...

キロのアコウ キジハタ カマから上を割りました カマから上は見栄えの問題でウロコ...

土日祝日は休みだからテレワークもお休み 実家にはお袋の食事だけ作りに行く 久しぶ...

もやしきんちゃく煮 簡単そうなので作ってみた 濃いめに出汁をとり薄口醤油とみりん...

スープは鰹と昆布の出汁 味付けはにんにく塩麹と香り付けの薄口醤油 豆乳をいれ 仕...

先日買った蛸が大きくて まだ残っているのでたこ焼きに 贅沢に大きめサイズでたこ焼...

クレソン お鍋 鶏団子 油麩 ゴボウ 豆腐 エリンギ クレソン鍋 鍋物

鴨肉とクレソンのお鍋しようと思って クレソン山ほど買ったのに 手に入らず もも肉...

今回は出汁と薄口醤油で作りました 大根おろしとかつお節 青ネギを添えて いただき...

筍貰った 朝掘りを茹でたやつだ 蕨もたくさん貰ってたので家内に頼んで炊き込みご飯...

すった大和芋に 卵 ネギのみじん切り 白だし 薄口醤油をよく混ぜる 油抜きした油...