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Snapdishの料理写真:海老の王様がやってきたのに映えない天才
yukki-----
海老の王様がやってきたのに映えない天才
半分は氷水でサッとして 残りの半分はサッと湯引き どちらも甘くて美味しかった 器...
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Snapdishの料理写真:カツオのお造り
camille nelson
カツオのお造り
銚子から届いた
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Snapdishの料理写真:今晩は、太刀魚銀皮造り 特製ポン酢 すだち、焼き茄子 糸鰹、丸十檸檬煮、長茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜、冷やし茶碗蒸し 梅肉 振りすだち、太刀魚緑酢和え、そば米汁、茗荷ご飯 関西の人がよく食べるタチウオは、銀白色に輝く細長い身体が太刀に似ているから「太刀魚」、頭を上にして泳ぐから「立魚」とも呼ばれるとか。 鱗が無く、銀
akazawa3
今晩は 太刀魚銀皮造り 特製ポン酢 すだち 焼き茄子 糸...
続き 鱗が無く 銀色のグアニン箔がむき出しで体表にくっついているので 乱暴に扱う...
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Snapdishの料理写真:morimi32さんの料理 甘鯛のお造り
morimi32
morimi32さんの料理 甘鯛のお造り
簡単料理 節約料理 焼いてからネギの青いところ 生姜 水を加えて出汁を取ります
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:8/9 晩ご飯 鮑のお造り
かま
8 9 晩ご飯 鮑のお造り
お安い鮑だけど 美味しい 肝もヤバ旨
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Snapdishの料理写真:トマトのカップの海鮮サラダ？ お造り？ #シェフごはん
シェフごはん
トマトのカップの海鮮サラダ お造り シェフごはん
コツなどありません バレンタイン気持ちです ポイントは愛情こめて下さい n n
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Snapdishの料理写真:✨俺のおかず✨母は高級すき焼きw
中さん
俺のおかず 母は高級すき焼きw
誕生日を迎えた母親の為にすき焼きを作ったけど 僕は自分の好きな食べ物を作りました...
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Snapdishの料理写真:鯖の薄造り🐟 ごまさばタレ #鯖 #刺身 #生鯖 #ごまさば #鯖刺し
たつやん。
鯖の薄造り ごまさばタレ 鯖 刺身 生鯖 ごまさば 鯖刺...
釣れたての鯖を頂きましたー 塩水処理 酢洗いの末 薄造りにし 1枚1枚 目視検査...
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Snapdishの料理写真:鰹の土佐造り🐟
レイコ
鰹の土佐造り
土佐の佐賀沖 佐賀県じゃありませんよ の鰹です 佐賀 しつこいですが高知県の で...
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Snapdishの料理写真:釣りたて鯵の骨煎餅○2014.8.11-12○
omitsu
釣りたて鯵の骨煎餅 2014 8 11 12
鯵のお造りと なめろう風にしたあと 残りは骨煎餅に 沖縄のぬちまーすで美味しく頂...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧三昧 鱧棒寿司、鱧おとしの握り、鱧炙りの握り、鱧三種比べ（鱧炙り造り、鱧おとし、牡丹鱧）、鱧胡、鱧椀 すだち、揚げ浸し（茄子、獅子唐、ゴーヤ）、スイカ 、メロン 今日は活け締めの新鮮な鱧を自分でさばいて、骨切りをして、鱧三昧。 鱧は梅雨の水を飲んでうまくなるといわれるように、梅雨明けの今がすこぶる美味。 そ
akazawa3
今晩は 鱧三昧 鱧棒寿司 鱧おとしの握り 鱧炙りの握り ...
続き その昔 骨切りを習った時にチャレンジして 無理 と思ったのですが 腕が上が...
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Snapdishの料理写真:グレの刺身(そぎ造り/平造り) ※グレ=クロ=メジナ(地方名の違い) ※自家製ポン酢/自家調合醤油タレで頂きます( ・∀・) 鯛皮の湯引き ぜんまいとお揚げさんの炊いたん 老虎菜(ラオフーツァイ) ※厭きずにwww 菊 ※バラし醤油に散らせ食べる派の狸でつ
タヌキ
グレの刺身 そぎ造り 平造り グレ クロ メジナ 地方名...
魚の一番旨い時期ですので 当然 酒も旨い 皆様に乾杯 っ
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Snapdishの料理写真:ホッキ貝お造り🌸
ぱぴこ家
ホッキ貝お造り
この日はホッキ貝をお安くゲット 造るのは初めて 貝はやっぱり美味しいなぁ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [先付] オクラ [向付] 黄肌鮪のお造り ※かいわれ大根を添えて [揚物] 鶏肩肉のスパイス炙り ※ユウキ社のオールシーズニング仕様。 ※スパイスと片栗粉とオリーブオイルを付けて、揚げずに魚焼き器で炙りました。 (オーブンレンジが…😹) [焼物]⇒中止(^_^;) 青椒肉絲 [汁物兼〆] 狸自家製スープの、ねぎラーメン。 ※ひょっとしたら、青椒肉絲麺にするかも ⇒スープは同様の狸特製ですが、 ねぎ玉うどんに致しました。 (・∀・)和食の流れでしたので。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付 オクラ 向付 黄肌鮪...
一味唐辛子を効かせて
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