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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]←写真のもの
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

[焼物](あくまで予定)
すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ

[汁物](予定)
すまし汁
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
 
材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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Snapdishの料理写真:#手まり寿司 #大根と生ハムのマリネ柚子の皮 #鶏肉の人参インゲンロール巻きニンニクタレに柚子の皮 #お刺身にもカルパッチョにも #マグロ #鯛 #サーモン #生ハム #薄焼き玉子 #イクラ #タコ #イカ
手まり寿司 大根と生ハムのマリネ柚子の皮 鶏肉の人参イン...
前夜の下準備はチョコペンでツリー作成 大根のマリネ 鶏肉にインゲンと人参を巻いて...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理はクロスオーバー‼️
皆様に乾杯‼️
プロージィット❗((*`・ω・)ゞ
🥂🍸️✨🍸️

前半🤣
[先付]
めかぶ
[向付]
お造りの盛り合わせ
(天然鯛/烏賊/黄肌鮪/生鰹)

後半
[酒の肴①]←写真の物
涼拌木耳
※概要
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[酒の肴②]←先程の御料理
蒜泥白肉(台湾流)
インリンさんレシピ(・∀・)ノシ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理はクロスオーバー 皆様に乾杯...
 
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旬の野菜とお造り盛り合わせ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
[突き出し]
おくら
だし(山形名物)
[向附]
平政の御造り

[揚げ物]
天婦羅盛り合わせ
ニップン様の
フライパンでも華さくり天ぷらを使用
[〆]
笊蕎麦
狸の宴シリーズ 今宵の献立 突き出し おくら だし 山形...
和食 天婦羅 だし おくら 御造り お刺身 華さくり天ぷら 平政 ヒラマサ
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今晩は 鱸造り 雲丹サバイヨン 七種盛り合わせ 蒸し鶏 ...
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真鯛姿造り盛り合わせ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]←写真のもの
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]←ナウ
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

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すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ

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すまし汁
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大きい団扇エビは刺身に 小さいのは丸ごと味噌汁と丸ごと茹でて殻を剥いて 伊勢エビ...
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Snapdishの料理写真:エリンギのバター炒めとお造りの盛り合わせ!ʕ̡̢̡⌯͒•ɷ•⌯͒ʔ̢̡̢✨
エリンギのバター炒めとお造りの盛り合わせ
ジムでトレーニングの後は ガッツリと 笑
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Snapdishの料理写真:本日の仕出し
本日の仕出し
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Snapdishの料理写真:今晩は、お造り盛り合わせ、南瓜のそぼろ煮、茄子の浅漬け、もずく酢、豆腐と端野菜の味噌汁、雑穀ご飯

昨日田舎から届いた野菜(南瓜、茄子、ピーマン、ゴーヤ、すだち、シソ、なた豆、じゃがいも)で今年の夏野菜はお終い。畑は秋野菜の準備に入ります。

たんぱく質だけ買えばよかったところ、お造り盛り合わせがやづかったので、今日は
今晩は お造り盛り合わせ 南瓜のそぼろ煮 茄子の浅漬け ...
続き 今日は楽させてもらいました で割って盛り付け変えただけ 今日も美味しかった
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