郷土食 のレシピと料理アイデア

今日の夜ご飯 チキン南蛮タルタルソース けの汁 安い鶏むね肉でチキン南蛮 糀甘酒...

pumpkin butter かぼちゃの甘味を活かしつつ ペーストを作って 柔ら...

徳島県の郷土料理 そば米雑炊 お蕎麦はよく食べるけれど そばの実を使うのは初めて...

関西食文化の一つ 大阪は千日前の 千とせ さんが発祥とされる 肉吸い 肉うどんと...

ブランデーに漬け込んでいたりんごの活用第二弾 こちらは砂糖で煮詰めずそのまま鍋の...

2023 1 9 成人の日 新成人の皆さまおめでとうございます そんな おめでた...

初夏の保存食 刀豆の味噌漬け ご近所の先輩直伝郷土食 刀豆を味噌につけるだけらし...

good morning おはようこ さ います 朝から薄っすら雲か かかり過こ...

今日のお弁当 紅芯大根押し寿司 蟹しんし ょ甲羅詰め 肉し ゃか コロッケ 伊達...

いわしの胡麻漬けは千葉県九十九里の郷土料理です 沢山獲れる背黒鰯の内臓を取り 唐...

奥に見えますのは 前回投稿したしめ鯖でつくった棒鯖寿司でございます はおいといて...

昨晩 だしをせっせと作り 味噌汁も冷蔵庫で冷やしときました 納豆冷や汁 やっぱり...