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Snapdishの料理写真:トマトソースパスタ
トマトソースパスタ
写真はレシピと異なり ベーコンとナスじゃなくウインナーとピーマン
材料: パスタ トマト缶 にんにく ベーコン 茄子 玉ねぎ オリーブ...
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Snapdishの料理写真:あさりの炊き込みご飯
あさりの炊き込みご飯
こんばんは お疲れ様です 昨日は暑いくらいの暖かい日だったけど 今日はまた寒い日...
材料: 冷凍あさり 油揚げ にんじん スライス干し椎茸 お米 スライ...
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Snapdishの料理写真:朝の連続ドラマ 『赤紫蘇物語』第1話 紫蘇料理酒
朝の連続ドラマ 赤紫蘇物語 第 話 紫蘇料理酒
紫蘇の麺つゆの素になります キレイに発色してますから夏場は用途が多いと思います
材料: 赤紫蘇 塩 アク抜き用 リンゴ酸 クエン酸 梅酢など 料理酒
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Snapdishの料理写真:お肉みたい💕マグロのアラで角煮風葱鮪😘
お肉みたい マグロのアラで角煮風葱鮪
今夜もドロ付きの白ネギを使って 100g24円の超お買い得 のマグロのアラで お...
材料: マグロのアラ グラム程度 長葱 好みで1 本 生姜 一欠片 ...
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Snapdishの料理写真:トロ旨 鯖大根💖
トロ旨 鯖大根
今日の大皿料理の一品 下ゆでした大根と 鯖の味噌煮缶を鍋にいれたら お醤油 酒 ...
材料: 大根 鯖味噌煮缶 水 醤油 みりん 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:テビチ煮
テビチ煮
今日は テビチ 豚足 を煮ました 味付けは ちょっと前の沖縄旅行で買ってきた う...
材料: テビチ うちなー万能醤油 ほんだし 水 昆布 にんじん 下茹...
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Snapdishの料理写真:助子の煮付け
助子の煮付け
鯛の子やなくて助子が阪神百貨店で売ってたので迷わず GET この魚卵の京都風の煮...
材料: 助子 鯛の子でも 薄口醤油 三温糖 みりん だし汁 料理酒 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏スープと蒸しじゃがいもと茹で玉子(2段調理)
圧力鍋で作った 鶏スープと蒸しじゃがいもと茹で玉子 2段...
圧力鍋に蒸しすを置き 上で蒸し物 下でスープを作る 2段調理のお料理ですよ
材料: 骨付もも肉 ぶつ切り 長ネギ 生姜みじん切り 酒 水 ごま油...
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Snapdishの料理写真:里芋鶏 四川風
里芋鶏 四川風
今年食べていないなぁと気になってた鍋 今日はちょっと肌寒かったので 辛くてあった...
材料: 鶏モモ 本当は骨付きが良い 酒 醤油 里芋 長ネギ にんにく...
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Snapdishの料理写真:【 5歳のお墨付 】白滝の酒炒り
5歳のお墨付 白滝の酒炒り
実母の定番メニュー 薄味で美味しいです 去年まで食べなかった子供が ツルツル食べ...
材料: 白滝 ニンニク ごま油 料理酒 加塩
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Snapdishの料理写真:りんごのコンポート🍎
りんごのコンポート
圧力鍋でつくるりんごの丸ごとコンポートです 焼きリンゴもいいけどこちらもみずみず...
材料: りんご グラニュー糖 レーズン 水 グラニュー糖 ラム酒 レ...
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Snapdishの料理写真:鍋料理の皿盛り
鍋料理の皿盛り
鍋料理  皿盛り  感性防止  小分け
材料: 鱈 鶏軟骨団子 エリンギ 椎茸 しじみ 豆腐 白菜 葛切り ...
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Snapdishの料理写真:肩ロースブロック肉のレンチンチャーシュー🍖 酢重の醤油豆とお野菜で食べました✨
肩ロースブロック肉のレンチンチャーシュー 酢重の醤油豆と...
こんばんは 週末の作り置き兼晩御飯です レンチンのチャーシューは 最近毎週作って...
材料: 豚肩肉ブロック 液体塩麹 お醤油 料理酒 長ネギの青いところ...
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