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Snapdishの料理写真:豚肉とキクラゲと厚揚げのたまご炒め
豚肉とキクラゲと厚揚げのたまご炒め
豚肉 生キクラゲ 青梗菜と卵をオイスターソースで炒めました 厚揚げもいれてボリュ...
材料: 豚肉 生キクラゲ 厚揚げ 青梗菜 オイスターソース しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローハン)  🇹🇼
魯肉飯 ルーローハン
奈良県も梅雨入りしました 朝から雨が降ってます カタツムリ の集団が壁に張り付い...
材料: 豚バラ肉 塊 ゆで卵 砂糖 料理酒 醤油 水 フライドオニオ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐、青梗菜と卵の炒め物
麻婆豆腐 青梗菜と卵の炒め物
豚バラ肉を使い麻婆豆腐を作りました 鎮江香酢も少し入れてコクをだしました 旨みが...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とチンゲン菜のXO醬炒め
牡蠣とチンゲン菜のXO醬炒め
土曜日に岡山県の日生で買ってきた牡蠣を使って中華料理を作りました 中華料理と日本...
材料: 牡蠣 大粒 青梗菜 酒 にんにくすりおろし 塩 XO醬 オイ...
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Snapdishの料理写真:【♪毎度お馴染み‥地味ごはん(笑)】
毎度お馴染み 地味ごはん 笑
この日も似たり寄ったりの晩ごはん 野菜の消費に 具沢山な餃子スープ 久しぶりの舞...
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Snapdishの料理写真:豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
味付けは李錦記オイスターソースとお酒のみ とても簡単なのに コクがあって美味しく...
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Snapdishの料理写真:冷やし豆乳担々麺
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冷やし豆乳担々麺
大豆ミートの肉味噌とロカボ中華麺を使ったヘルシーな冷やし豆乳担々麺です 大豆ミー...
材料: 豚ひき肉or大豆ミートのひき肉 その他はレシピ参照
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Snapdishの料理写真:チンゲン菜の卵のふわふわ炒め
チンゲン菜の卵のふわふわ炒め
チンゲン菜を酒で蒸し焼きにし オイスターソースと鶏がらパウダーを混ぜて味をつけ ...
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Snapdishの料理写真:【おいしい世界ごはんパートナー】青梗菜とお野菜のピーナツ油オイスター炒め
おいしい世界ごはんパートナー 青梗菜とお野菜のピーナツ油...
おいしい世界ごはんパートナー料理から ピーナッツ油を使った青梗菜と野菜の炒め物で...
材料: 豚肉 青梗菜 椎茸 もやし ニンニク ピーナッツオイル 酒 ...
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Snapdishの料理写真:ホタテと野菜の中華炒め🌼
ホタテと野菜の中華炒め
ホタテと青梗菜 しめじ 黄色ピーマンをごま油で炒め 鶏がらスープ オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
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Snapdishの料理写真:レバーと青梗菜のオイスターソース
レバーと青梗菜のオイスターソース
レバー レバー炒め レバニラ レバー下味 疲れたらこれ 青梗菜 ニンニクの芽
材料: 豚レバー 青梗菜 ニンニクの芽 オイスターソース 醤油 胡麻...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:焼き塩サバと青梗菜のオイスターソース炒め
焼き塩サバと青梗菜のオイスターソース炒め
青梗菜を酒蒸ししてスモーク香るオイスターソースと塩のみの味付け オイスターソース...
材料: 青梗菜 MCスモーク香るオイスターソース 塩 酒 炒め油
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