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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒炊きました
ちりめん山椒炊きました
山椒の実はゲットして下処理していたのですが 私がちりめん山椒にしたいと思うサイズ...
材料: 小さなちりめんじゃこ 酒 みりん 醤油 きび砂糖 下処理した...
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Snapdishの料理写真:辣子鷄(ラーズーチー)
辣子鷄 ラーズーチー
母から届いた魔除けだという香川県産唐辛子の手作りリース 見た瞬間これ食べたくなっ...
材料: 鶏もも 酒 醤油 小麦粉 生姜みじん切り にんにく エシャロ...
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Snapdishの料理写真:鯛めし
鯛めし
おかちさんに教えてもらった魚屋で 鯛が安いからオススメということで 30センチち...
材料: 真鯛 米 水 薄口醤油 みりん 酒 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:蛤蜊炒絲瓜🇹🇼 アサリとヘチマの炒め蒸し
蛤蜊炒絲瓜 アサリとヘチマの炒め蒸し
ダイエット23日目 あと 0 8kg 自業自得だが 減らぬ 昨日は一時帰国してる...
材料: ヘチマ アサリ 生姜 白胡麻油 酒 水 塩 バジル
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Snapdishの料理写真:苦瓜の肉詰めの蒸し煮(苦瓜醸肉)
苦瓜の肉詰めの蒸し煮 苦瓜醸肉
近所のおいしい中華料理店でゴーヤの季節に時々あるやつを真似してみた 香川県産のゴ...
材料: ゴーヤ 豚ミンチ 長ネギ 生姜とにんにく 卵 酒 醤油 小麦...
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Snapdishの料理写真:一口サイズキューブ寿司
一口サイズキューブ寿司
買い物に行ってないので 生ものは冷凍庫から生食用ホタテ貝柱を解凍しただけ 他はア...
材料: 酢飯 冷凍帆立貝柱生食用 明石タコうま煮 生ハム ル ルステ...
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うまかばいですき焼き丼
うまかばいを頂いた直後から 牛肉に使ってみたい と思ってて やっと 香川産黒毛和...
材料: 黒毛和牛薄切り肉 白菜 白葱 生椎茸 糸こんにゃく 焼き豆腐...
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あおさのりと 青梗菜の卵スープ
香川県産の生あおさのり発見 綺麗な緑色なんだね 青梗菜と 鶏ガラ 酒 微量の醤油...
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しまあじ叩き ピリ辛醤油和え
本日のお刺身ランチ 縞鯵叩きピリ辛醤油和え定食 新鮮 香川県産のしまあじ使用 漁...
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Snapdishの料理写真:🌱海老の贅沢アヒージョ🌱
海老の贅沢アヒージョ
お う ち 居 酒 屋 あ や お おうちバルで海老のアヒージョ お品書き 海老...
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Snapdishの料理写真:日本酒・焼酎
日本酒 焼酎
溝の口 坂戸屋 さんより 今回は焼酎も入れていただきました 残り僅かなのも含め ...
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Snapdishの料理写真:てっちり/ひれ酒/ふぐ雑炊
てっちり ひれ酒 ふぐ雑炊
とらふぐ 香川産 が半額
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