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Snapdishの料理写真:今晩は、しめ鯖巻き寿司（紅花酢飯、シソ）、ほうれん草の白和え（手作り豆腐、人参、牛蒡、干し椎茸）、キャベツと帆立のリンゴ酢和え、季節のすり流し（昨日のスープ、鶏ガラ、白味噌、豆乳、酒粕、人参、玉ねぎ）
akazawa3
今晩は しめ鯖巻き寿司 紅花酢飯 シソ ほうれん草の白和...
昨日仕込んでおいたしめ鯖で棒寿司を作る予定でしたが 紅花の酢飯をするなら巻き寿司...
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布巻き しめ鯖寿司、五目いなり寿司、ほうれん草の胡麻和え、蕗の青煮、鯖アラ出汁の根菜味噌汁 鹿児島県産の鯖を、塩と昆布で締め、1〜2割生が残るように酢で締めた、自家製のしめ鯖。 今日は村田の香ばしい胡麻を混ぜた酢飯に、自家製甘酢生姜を乗せて棒寿司にしました。 おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をまろやかにして、
akazawa3
今晩は 昆布巻き しめ鯖寿司 五目いなり寿司 ほうれん草...
続き いつもとまた違う美味しさです 今日も野菜いっぱい 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:さばの棒寿司、十六ささげの玉子綴じ、すまし汁
yakinasu
さばの棒寿司 十六ささげの玉子綴じ すまし汁
昨夜のうちに酢に漬けておいた鯖で 棒寿司に 頭としっぽがあると結構大きな鯖だった...
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Snapdishの料理写真:鯖棒寿司、茗荷と糸寒天の澄まし汁、ゴーヤ
yakinasu
鯖棒寿司 茗荷と糸寒天の澄まし汁 ゴーヤ
昨日 シメサバOKの鯖を買ったので 夕方捌いて塩をして 夜に酢につけておいたよ ...
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Snapdishの料理写真:鯖の棒寿司
可爱多
鯖の棒寿司
行きつけのスーパーでとっても綺麗な鯖を発見 家族全員大好きな酢 にして 棒寿司に...
材料: 鯖 砂糖 塩 酢 酢飯 炒りごま 大葉
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Snapdishの料理写真:鯖の棒寿司
Liz
鯖の棒寿司
行きつけのスーパーでとっても綺麗な鯖を発見 家族全員大好きな酢 にして 棒寿司に...
材料: 鯖 砂糖 塩 酢 酢飯 炒りごま 大葉
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Snapdishの料理写真:焼き鯖棒寿司♪
かおちゃん
焼き鯖棒寿司
塩鯖フィーレで焼き鯖寿司作りました 酢飯と鯖をラップで簡単に棒寿司が出来ます 酢...
材料: 塩鯖フィーレ 酢飯 大葉 ゴマ 海苔
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖小袖寿司、鯛昆布締め握り、うすい豆腐、すまし汁 豆腐 若芽 昨日から締めてあった鯖を棒ずしにした辺りで、仕事の電話(^^;; 鯖寿司の一本を炙って、あと何品か作るつもりがタイムオーバー(T . T) 締め鯖は、1〜2割が生の締め具合で、酢飯には柴漬けを混ぜてあります。 これが我が家好み。 鯛の昆布締めは
akazawa3
今晩は 鯖小袖寿司 鯛昆布締め握り うすい豆腐 すまし汁...
続き 鯛の昆布締めは小鉢にするつもりが 急遽握りに 野菜が少ない日 こんな日もあ...
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Snapdishの料理写真:柚子香る^ ^ 鯖の棒寿司
Liz
柚子香る 鯖の棒寿司
ちょっと時間と手間がかかるけど やっぱり作ってよかったー って思えるのが鯖の棒寿...
材料: 大きめの鯖 砂糖 塩 酢 柚子の絞り汁と皮のすりおろし 酢飯...
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Snapdishの料理写真:パックのきずし(〆鯖)とラップで棒寿司
にょんにい
パックのきずし 鯖 とラップで棒寿司
パックのきずしと酢飯をラップで巻いて 鯖の棒寿司風
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Snapdishの料理写真:炙りしめ鯖の棒寿司
りん＊
炙りしめ鯖の棒寿司
魚屋さんで 鯖を3枚におろしてもらって た鯖をお寿司に 酢飯はかために炊いたご飯...
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Snapdishの料理写真:焼き秋刀魚＆焼き鯖の棒寿司
Rey
焼き秋刀魚 焼き鯖の棒寿司
奥が焼き鯖寿司 真ん中が焼き秋刀魚寿司です 凄く美味しかった
材料: 秋刀魚 酢飯 鯖 寿司の巻物用 まきす
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