新着順 酵母エキス のレシピと料理アイデア

ご質問をいただいたので わかりにくいかもしれないけど 画像をアップしました 完成...

100 の果汁だと廃棄が無いと思って 実験中です

初めて タイプERを使ってみました 酵母エキス20gで 生地は 前より少しダレる...

ドライマンゴー酵母ができたので いつものように 先ずはバケット 一本クープが不発...

友達のウチに持って行った差し入れパン 小豆と黄な粉の和カンパーニュ 急ぎで単品写...

桃酵母で角食 中種作る時間がなかったので 加水半分を酵母エキスで 桃酵母 シュワ...

ヨーグルト酵母がとにかく元気なので またまた ストレートでミニ食パン 水分をヨー...

　

自家製酵母で 今回はりんごとレーズンエキスをミックスして酵母種を作りました 元気...

実はこれ 自家製レーズン酵母エキスをストレート法で焼いた食パンやけど とても単独...

3 4 月ほど活躍して頂いたミカン酵母さん もう実はグズグズです しかし 今でも...

梅が出回り始めましたね 早速 梅シロップを漬けました 材料 梅 1kg 蜂蜜 7...

天然酵母パンで柔らかくふわふわしたパンが食べたくて適当だけどレシピを変えてみまし...

パン修行 今日は日中に出来た 気になっていた自家製酵母にチャレンジです 酵母エキ...