酵母液 のレシピと料理アイデア

今日の酵母 新しぃ酵母種と葡萄の酵母液が出来たので 仕込んでみました 最近 の入...

咲きちゃん 大分遅れをとってしまいました 800投稿おめでとうございます ピリ辛...

毎年恒例となっておりますジューンベリーのお仕事です いつものようにジャムとゼリー...

今朝は八朔酵母バケットをストレート法で焼き上げました 発酵のタイミングや焼き加減...

柚子酵母液仕様 テロワールピュールに全粒粉10 やたらめったらそり上がったな 諸...

こんばんは 先日焼いた食パン vivianさんの ポーリッシュ法 で 究極の生ク...

GW いかがお過ごしですか 我が家は 長女が帰省して久しぶりに家族 でのんびりし...

次女が居ぬ間に 慌てて焼きました ダイエット中らしく パン活自粛要請あり でも ...

冬至だね って南瓜パン食べたけど 追い南瓜で レンチンして牛乳とチーズ混ぜ 隣に...

ローズマリーの伸びすぎた部分を 剪定したものを使って またまたローズマリー酵母を...

またまた作らせて貰っちゃいました マダムさんのフルーツクグロフ 今回は自家製酵母...

甘酒パン部 溜まりスナップの中のイングリッシュマフィン2枚 上はほうれん草を練り...

焼き上がるまでに2日かかりました 発酵の遅さに秋を感じる これにて 桃酵母おしま...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...