毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ 料理酒 薄口醤油...
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鳥ひき肉の海苔クルクル 紅白の酢大根のお花 ホタテ串 ふきの煮物 さつまいもの甘...
材料: 鶏胸肉のひき肉 塩胡椒 醤油と液体塩麹 片栗粉 長ネギが玉ね...
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昨日の夜からコトコト煮込んだ安い肉 お昼に食べようっと思ってたらまたまた長女夫婦...
材料: 牛肉 400g 大根 半分位 酒 砂糖 味醂 醤油 ニンニク...
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鶏モツと加賀太胡瓜のたいたん モツ キンカンを加賀太キュウリと炊き合わせた 太胡...
材料: 太胡瓜 鶏モツ 新ショウガなど さけ
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大好きなお豆さんと切り干し大根を使って 簡単な副菜を作りました 熱湯で戻した切り...
材料: 蒸し豆 切り干し大根 マヨネーズ 粒マスタード だし醤油 レ...
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実家から細いたけのこ 淡竹というやつかしら と干し椎茸を貰ったので まんま佃煮に...
材料: たけのこ 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁 酒 醤油 砂糖 みりん
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