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この前はたけしゃんの誕生日のお祝いに作ったので 今日は家庭用に これ かなりのボ...
材料: 薄切り肉 醤油 あれば醤油麹と半々 酒 砂糖 みりん 生姜す...
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記念すべき200投稿 今年は平日クリスマスだったので仕事で忙しく前日から仕込める...
材料: スペアリブ にんにく 生姜 ネギの青い部分 醤油 酒 砂糖 ...
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土鍋で炊くと言うと難しそうですが とても簡単です お米の美味しさを実感できるので...
材料: 米 しめじ 舞茸 その他お好きなキノコ 水 醤油 酒 鶏肉
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アンチョビがないときに試してみると これがなかなかイケました 結構なコクがあるの...
材料: 鰹節 鷹の爪 生姜 オリーブ油 貝割れ大根 スパゲティ
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豚こま肉を肉団子にしてリーズナブルな酢豚 だけどお味は鎮江香酢を使っているので本...
材料: 豚こま 生姜 塩糀 料理酒 片栗粉 玉ねぎ 人参 椎茸 ズッ...
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先日のお客様にお出ししたシリーズ夜編 以前のレシピがざっくり過ぎてわかりづらいと...
材料: 茄子 西京味噌 練り胡麻 白 生クリーム 生姜汁 酢 薄口醤...
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