蒸し茄子🍆の胡麻クリームソース

レンチンの蒸し茄子は前日か前々日の暇な時に作ってそのまま放置で粗熱取れたらラップのまま冷やして置けば
楽チンですね。いや、レンチンとはかけてませんが。

残ったソースはおわかりのように他にもあれこれ使えます。ま、この量だと大して余りませんかね。

わたしはポン酢と合わせて胡麻ポンダレでしゃぶしゃぶ食べたり、サラダにかけたり、ラー油と合わせて蒸し鶏にかけたりしてます。