醤油  麹甘酒  のレシピと料理アイデア

いつもは焼き鳥になる鶏皮のストック 今回はもつ煮風にしてみました 味醂やお酒の代...

アギキマグロ 麹甘酒 これうまつゆ 甘酒おかず部

いつも塩麹に漬けている唐揚げや竜田揚げを甘酒に漬けてみたらしっとり美味しい ごげ...

モニターで当たった甘酒 あまりの暑さにレンジで調理 甘酒で漬け込み ジッパー付き...

こんにちは 甘酒煮料理 品目は高野豆腐 消泡剤不使用の少しお高めな高野豆腐を仕入...

純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...

先日の甘酒煮イベントで紹介されていた 大根と豚肉の甘酒煮とほぼ同じ調味料で 牛す...

塩麹 醤油麹は自家製で常備しているので 買い置きしているマルコメさんの米こうじ ...

ラーメン

私は辛い料理も大好きなんですが 若干苦手な人が居ますので 甘酒を使うと辛みはある...

台湾カステラ 甘酒 甘酒台湾カステラ カステラ 米麹 発酵食品 お菓子作り好きな...

簡単料理 節約料理 煮物 保存食 常備菜

そんなに気にしてないけど日本初と言われるとついつい買ってしまう 笑 焼豚とビール...

お砂糖なし ややこしい調味料なし 糀甘酒と醤油で焼き豚作りました 豚肉には玉ねぎ...

さつまいもとりんごを少し煮崩れる位に圧力鍋で甘酒煮にして 豚バラをさつまいもとり...