醤油麹仕込み のレシピと料理アイデア

麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...

　

2017年3月15日に生まれたうちの子 醤油のしょうちゃんです 大徳醤油さんの1...

久々に手作り餃子 万能調味料が役立つレシピ 明日の仕込み FPで簡単餃子 手作り...

ずっとお願いしてた醤油麹 先日お土産に生麹もいただいちゃいました 近々頑張って仕...

一昨日の夕食です 咲きちゃんのザンギを モニターで頂いたヤマサさんの絹しょうゆで...

レッスンより一足先に自分用を仕込みスタート 醤油用の麹は 大徳醤油さんでお取り寄...

寒仕込み　 育てる　 醤油麹　 熟成　 発酵

4種の手前味噌 プラスティック容器での天然醸造 一つの容器に数種類のお味噌を入れ...

ザワークラウト 醤油麹 塩麹 写っていないけど 仕込み中 発酵食品 免疫力あげる...

やはり肉を欲します 明日の仕込みの端切れをおつまみに醤油麹と三つ葉でいただきまし...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

今日はいい天気だから ミニバタートップ焼いてみた パンを仕込みながら 塩麹と醤油...

昨日は 待ちに待った銚子のヤマサ醤油工場見学の日でした 朝5時起きで銚子滞在4時...