遊び疲れで作る気力を失ってたけど復活 外食多かったので 野菜多めでリセットします...
材料: 鶏ささみの塩麹塩昆布ホイル蒸し ささみ 水菜 酒 塩麹 塩昆...
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山芋のグラタンもよくやるけれど 和風に もっとヘルシーに これもよくやります 表...
材料: 山芋 豆腐 片栗粉 顆粒出汁 昆布茶 枝豆 桜海老 麺つゆ ...
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栗の渋皮煮 農家に嫁いだ友達から無理矢理 押し付けられた栗 笑 栗には然程 興味...
材料: 栗 ベーキングパウダー 上白糖 三温糖 みりん 醤油
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浅漬けの素 浅素 笑 浅もっちゃん 笑 どちらの呼び方が正しいのかイマイチわかっ...
材料: 鶏胸肉orもも肉 下味 浅漬けの素 蜂蜜 お酒 にんにくすり...
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茶色倶楽部に入部できたし 今日はちょびっとオシャレな晩御飯にしたつもり 昼も夜も...
材料: 塩昆布 オリーブオイル 好きな白身のお刺身 ミツバ 大葉 ワ...
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京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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生バジルを近所のスーパーであり得ないお値段でゲットしたのでジェノベーゼソース作っ...
材料: バジル オリーブオイル 松の実 にんにく おろしチューブ使用...
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秋と言えば キノコ 最近は色々な種類のキノコが出回ってますね 色々な種類のものを...
材料: シメジ エリンギ マイタケなど 雑穀 玄米 玉ねぎみじん切り...
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沖縄の炊き込みご飯 じゅーしー スーチカー 豚バラ塩漬け とその茹で汁を使って ...
材料: 米 スーチカー 豚バラ塩漬け 生昆布 かまぼこ 干ししいたけ...
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カリカリに焼いた鶏皮とキュウリ ネギ 北京ダックのタレっぽい物を 薄餅的な物に巻...
材料: 小麦粉 水 胡麻油 サラダ油 鶏皮 キュウリ ネギ タレ 甜...
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