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Snapdishの料理写真:アスパラガス二種のサラダ
アスパラガス二種のサラダ
佐賀県産ホワイトアスパラガス 長崎県産グリーンアスパラガス 九州の農家さんありが...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
夕食 ヤイトカツオの刺身 炊きたて白米に梅干し 出来立て梅干 味噌汁 残りに卵と...
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Snapdishの料理写真:ブリの野菜餡かけ
ブリの野菜餡かけ
余った野菜を長崎県産ブリにかけました O
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Snapdishの料理写真:煮付け
煮付け
右より 長崎天然ぶり さばノルウェー産 さわら福岡県 おまけ生姜長崎県産です ビ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛のかぶと煮、菜花の胡麻和え、ベビー帆立と分葱のぬた、赤カブ漬物、豚汁、雑穀ご飯

長崎県産天然真鯛3日目。
かぶとにも身がたっぷりあるので一品。
頬や目のまわりは刺身にも劣らない味わいですし、牛蒡がこれまた美味。
鯛が甘いのは海老や蟹を食べているからで、その旨味成分タウリンというアミノ酸が他の魚に比べてずば抜
今晩は 鯛のかぶと煮 菜花の胡麻和え ベビー帆立と分葱の...
続き ずば抜けて多いからです タウリンは河豚にも多いので 微妙な旨味 甘みを感じ...
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Snapdishの料理写真:🔷🐟真あじの梅煮 🍄天日干し舞茸いり🔷
真あじの梅煮  天日干し舞茸いり
真あじの お目めは 生姜で隠してます 長崎県産 真あじ 手作り梅干し いただき物...
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Snapdishの料理写真:🍉うり坊スイカ🐗
うり坊スイカ
ちぃ ちゃなペットボトルよりも小さい うり坊 ってシールの貼ってあるスイカ を見...
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Snapdishの料理写真:さぁさ 酔ってって〜
さぁさ 酔ってって
長崎県産サザエ 木綿豆腐を酢味噌で 豚肩ロースをハーブソルトで香りよし 活き活き...
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Snapdishの料理写真:じゃがちゃんとマヨケチャ
DK
じゃがちゃんとマヨケチャ
小粒のじゃがいもを下茹でし ホットケーキミックスを纏わせて揚げた料理です 長崎県...
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Snapdishの料理写真:久々アサリ酒バター。
久々アサリ酒バター
長崎県産 200円也 お魚
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Snapdishの料理写真:鯵のたたき
鯵のたたき
長崎の鯵がスーパーにあったので 三枚に下ろして たたきに ねぎたっぷり 生姜と ...
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Snapdishの料理写真:🔷茂蔵さんの極甘おぼろ豆腐🔷20210328
茂蔵さんの極甘おぼろ豆腐 20210328
この おぼろ豆腐 茂蔵豆腐さんの試食会で リピート率No 1らしい ノ 確かに ...
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Snapdishの料理写真:🔷🥕越冬にんじんのマッシュ🔷
越冬にんじんのマッシュ
どうしても レシピ添付 気になる方は この発想はなかった   にんじん1本 マッ...
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Snapdishの料理写真:🔷リメイク🍞カレーコロッケパン🔷
リメイク カレーコロッケパン
余ったコロッケ種を 食パンにのせて お手軽カレーコロッケパン バーモントカレーパ...
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