じゃがちゃんとマヨケチャ

小粒のじゃがいもを下茹でし、ホットケーキミックスを纏わせて揚げた料理です。長崎県では比較的メジャーだそう。
ホットケーキの優しい味なのが良いところ。
また、カリッとした表面の食感と、じゃがいものほくほく感のコントラストも良く、満腹感のあるおやつって感じです。
生地を多めに纏わせるか、少なめにするかで食べ応えが全然変わります。どちらが好きか、意見が分かれそうなメニューです。
#じゃがちゃん #ジャガイモ #ホットケーキミックス