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Snapdishの料理写真:鳥粥
鳥粥
食材の紅生姜を忘れていました
材料: 米 鶏ガラ トッピング  梅干し  卵  塩昆布  紅生姜 ...
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Snapdishの料理写真:菜の花と鶏団子のガラ出汁あん
菜の花と鶏団子のガラ出汁あん
菜の花 鶏団子 中華 あんかけ
材料: 菜の花 ネギ 鶏がらスープ 鶏むねひき肉 擦りニンニク 醤油...
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Snapdishの料理写真:一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:キャベツの梅肉和え
キャベツの梅肉和え
手軽におつまみが欲しかったので
材料: キャベツ 好きな量 今回は半玉 梅干し 好きなすっぱさになる...
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Snapdishの料理写真:ネギの煮込み(常備菜)
ネギの煮込み 常備菜
ネギが安い時期に 回は作る
材料: ネギ 鶏ガラ 分量外
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Snapdishの料理写真:味噌ラーメン
味噌ラーメン
度目の挑戦 ラーメン チャーシュー
材料: みそ 鶏ガラ粉末 おろしにんにく めんつゆ 長ネギ みじん切...
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Snapdishの料理写真:鶏だし味噌スープ×アマニ油
鶏だし味噌スープ アマニ油
コストコの丸焼き ロティサリーチキンの残った骨で鶏がらスープを作り味噌スープにし...
材料: 鶏ガラ 玉ねぎを エリンギ あさつき 塩 マルコメ料亭の味 ...
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Snapdishの料理写真:西紅柿鶏蛋湯
西紅柿鶏蛋湯
中国の友人が教えてくれたスープです 鶏チャーシューの茹で汁で作りました ほっこり...
材料: 鶏ガラスープ きゅうり 溶き卵 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:『にんにく薫る鶏ガラ肉じゃがwith絹しょうゆ バーミキュラライスポットで』
にんにく薫る鶏ガラ肉じゃがwith絹しょうゆ バーミキュ...
YOSHIRO先生の おつまみおでんのレシピに 絹しょうゆをプラスして 鶏肉じゃ...
材料: じゃがいも 玉ねぎ にんじん アスパラ 糸こんにゃく 鶏肉 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯とも美味しい厚揚げの鶏そぼろあんかけ
ご飯とも美味しい厚揚げの鶏そぼろあんかけ
厚揚げ 鶏そぼろあんかけ 鶏そぼろ ご飯と おつまみ
材料: 厚揚げ 鶏胸ももミンチ 鶏ガラ出汁 塩胡椒 醤油 片栗粉 ズ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器でポン🎵鶏チャーシュー❤
MIKIさん技と、きいこちゃん技をコラボ😊☝
炊飯器でポン 鶏チャーシュー MIKIさん技と きいこち...
いやぁ 炊飯器技 やめられません 笑 楽チンで こんなにも美味しいものが MIK...
材料: 鶏もも肉 液体塩麹 ブライン液 水 さとう 塩
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Snapdishの料理写真:ふわふわかき玉中華スープ🍲
ふわふわかき玉中華スープ
今日は風邪が冷たく昨日迄に比べたら寒い1日でした 今夜から気温が下がるみたいで ...
材料: 水 鶏ガラの素 香辛料の入ってない物 お好きな具材 塩 薄口...
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Snapdishの料理写真:✨🍆の香味ソース和え✨✨
の香味ソース和え
私の適当レシピなのに 皆さんに作って頂いて 凄く嬉しいです この場を借りて 心よ...
材料: 茄子5 6本 醤油大匙2杯 オリーブオイルまたはごま油大匙1...
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Snapdishの料理写真:丁寧に濁らせないで取った鯛だしで、鯛ラーメン 鯛のおこわ 鯛茶漬け
丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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