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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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Snapdishの料理写真:梅の日〜南高梅の甘露煮🍀
梅の日 南高梅の甘露煮
翡翠煮を目指して銅鍋がないので色々工夫中 右手前のイエローの器が銅板をホウロウ鍋...
材料: 梅 水 梅が隠れるくらいの 砂糖 水の8割ぐらい
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Snapdishの料理写真:梅シロップ2014
梅シロップ2014
今年は梅に穴をあけない 氷砂糖で仕込みました その方が梅の香りが出るとの事 出来...
材料: 梅 氷砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮〜煮崩れちゃった。涙
青梅の甘露煮 煮崩れちゃった 涙
青梅を少し分けて頂いたので 甘露煮を作ってみました 形を崩したくなかったのに ほ...
材料: 青梅 お砂糖
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Snapdishの料理写真:炊飯器で梅シロップ♪
炊飯器で梅シロップ
今年は梅どうしようかと 悩んでいるうちに青梅が店頭でだんだん赤く色づきはじめてい...
材料: 青梅 羅漢果0
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Snapdishの料理写真:空けもののお漬物
空けもののお漬物
作るのが楽しくて毎度いっぱい作ってしまう私 改装前の引っ越しで22年と10年前の...
材料: 梅干し 麹甘酒 塩昆布 砂糖 フレーバー 紫蘇の葉 山椒 鷹...
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Snapdishの料理写真:湯種♪山食パン☆【レシピ改良】
湯種 山食パン レシピ改良
おはようございます 今日は空全体が白く煙っています 今日から6月 そろそろ梅雨入...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 塩 砂糖 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:青梅のコンポート
青梅のコンポート
青梅のコンポートを初めて作りました 杏は失敗したので 慎重に灰汁抜きしました 少...
材料: 青梅 きび砂糖 焼酎
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Snapdishの料理写真:梅シロップ
梅シロップ
いつも梅酒を作りますが 私しか飲まないので 今回は梅シロップを作りました 水 炭...
材料: 青梅 砂糖又は氷砂糖 りんご酢又は米酢
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Snapdishの料理写真:初手づくり恵方巻(o⁰⊖⁰o)
初手づくり恵方巻 o o
海鮮の恵方巻きって1本 1500くらい 割高なので サーモンのサクを買って自分で...
材料: すし飯 酢大4 砂糖大4 塩小2 5 海苔 サーモン刺身サク...
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Snapdishの料理写真:『木の葉パンの白パンを使って 椎茸サンド(笑)』
木の葉パンの白パンを使って 椎茸サンド 笑
日曜日に青梅の木の葉パンと麦パンに行った途中 カフェを見付けた旦那さま きのこ園...
材料: 食パン 10枚or8枚切り 椎茸 レタス ハムorベーコン ...
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Snapdishの料理写真:夏の風物詩♡梅の甘露煮
夏の風物詩 梅の甘露煮
毎年のこの時期のお楽しみ 梅仕事はちょっと手間はかかりますが 息子がいつも楽しみ...
材料: 青梅 上白糖
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Snapdishの料理写真:カレーカンパにサラミソーセージ&Wチーズ♥バケット修行も~
カレーカンパにサラミソーセージ Wチーズ バケット修行も
こんばんは v 今日は 1日思う存分パン焼き楽しみました ゆきさんのカレーバケッ...
材料: リスドオル 青梅酵母液 砂糖 塩 チーズ2種 サラミソーセー...
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Snapdishの料理写真:梅シロップ(仕込み)
ARI
梅シロップ 仕込み
出来上がりの写真じゃなくてスミマセン 梅に氷砂糖 そしてホワイトリカーの代わりに...
材料: 青梅 氷砂糖 黒酢
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