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Snapdishの料理写真:初夏のパイナップルケーキ🍍

沖縄や台湾のお土産でおなじみのパイナップルケーキ🍍

手間ひまはかかりますが、手作りするとおいしさのケタが違います☺

ショートブレッドのような【サクほろっ】とした生地の中に、爽やかで甘酸っぱいパイナップルジャムがたっぷり✨

なんと、手のひらサイズの小さなケーキ5個で大きなパイナップル1個も使うのです💫

パイナップルには不溶性食物繊維が多く含まれており、便秘の解消やニキビの改善などに効果的✨

またシミを出来にくくし紫外線のダメージを防ぐビタミンB2も豊富☺

美容と健康に一役買ってくれるデザートです🌳
初夏のパイナップルケーキ 沖縄や台湾のお土産でおなじみの...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット パイナップルケーキ 台湾 沖縄
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Snapdishの料理写真:青海苔のゼッポリーニ

外カリっ❗
中モチっ❗

イタリア・ナポリの定番前菜、ゼッポリーニ。

ピザ生地にハーブや海藻を混ぜて揚げた軽〜いスナック感覚のひとくちパンです🫓

四万十川の青海苔を使って和風テイストにしてみました☺

海苔なんて栄養なさそう…というイメージがありますが、実はお肉にも匹敵するタンパク質とビタミンB1・B2も豊富に含まれています✨

さらに、食物繊維が多く含まれているので炭水化物と合わせると糖の吸収を抑える作用も💫

前菜としてだけではなく、運動前に軽くお腹に入れておきたいときや、お酒のお供にもおすすめです☺
青海苔のゼッポリーニ 外カリっ 中モチっ イタリア ナポ...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット イタリア料理 パン あおのり 揚...
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Snapdishの料理写真:しみじみうまい😋 
切り干しの炊いたん

いりこだしで少し歯ごたえがある程度に炊き上げた【普通にうまいもん】✨

だしをたっぷり含んだおあげさんのジュワ〜が滋味を深めてくれます🦊

地味で目立たない存在の切り干し大根ですが、なんと生の大根と比べて栄養価が何十倍にもアップ❗

カルシウムや食物繊維・鉄分をはじめ、野菜では摂取しづらいビタミンBも豊富✨  

代謝を高めてくれ、ダイエット中に不足しがちなミネラルを補給してくれます☺
しみじみうまい   切り干しの炊いたん いりこだしで少し...
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Snapdishの料理写真:彩りナスのポン酢おろし

食物繊維やカリウムが豊富で腸活やむくみ対策と美容効果が高いナス🍆

みんな大好きなナスですが、油を吸収しやすく変色してしまうなが難点…

そんなナスを

「キレイな紫色を出してあげたい!」
「ヘルシーに調理してあげたい!」

というところから試行錯誤して生まれたレシピ☺

アク抜きしたナスにハケで薄く油を塗ってラップでくるんでからレンチン🎶
(600wで3分〜3分半ほど)

ジップロックに入れて急速に冷やすと…

あら不思議🫢
キレイなとろとろナスの出来上がり〜✨

おろしポン酢をからめたさっぱり味の冷菜です💫
彩りナスのポン酢おろし 食物繊維やカリウムが豊富で腸活や...
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Snapdishの料理写真:すもも杏仁

濃厚な生乳と甘酸っぱい自家製すももジャムを2層にしたプルプル杏仁💫

すももは、若返り食物繊維アントシアニン・貧血に良い葉酸・高血圧やむくみ防止に良いカリウムが豊富含まれています☺

体の内側からキレイになれるデザートです✨

#美容/ダイエット #美肌 #腸活 #筋トレ #プリン/ゼリー #貧血#高血圧
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