お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
- 4,799
- 128
- 3
- 30
- 保存
木の芽味噌を頂いたので ムニエルソースにして頂きました 白身魚のムニエル 独活の...
材料: 白身魚 今回は真たら皮なし 塩 ニップンハートスティック オ...
- 503
- 39
- 1
- 2
- 保存
昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
- 4,159
- 167
- 9
- 28
- 保存
- 11,617
- 264
- 33
- 59
- 保存
10月になり 朝晩は涼しくなりましたね だけど日中は汗をかくほど暑いです 体調を...
材料: 鰯 生姜 長ネギ 味噌 焼きあごだしつゆ 日本酒 味醂 きゅ...
- 2,849
- 194
- 1
- 34
- 保存
- 1,326
- 27
- 1
- 2
- 保存
- 2,321
- 155
- 1
- 10
- 保存
- 78,445
- 245
- 26
- 51
- 保存
共働きのわが家のルーティン 日曜日に お買い得な魚をまとめ買い 内蔵 を取り 塩...
材料: 米 水 金頭 白身魚 マッシュルーム 玉ねぎ ベーコン アス...
- 676
- 145
- 7
- 32
- 保存
- 2,376
- 112
- 4
- 15
- 保存
蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香...
材料: セコガニ 生湯葉 お米 塩 蟹出汁 酒 あれば清酒 味醂 あ...
- 513
- 217
- 3
- 9
- 保存
今日はとても寒いので地元富山県産の鮭の切り身でアクアパッツァを作りました スープ...
材料: 切り身魚 アサリ 海老 オリーブ ブロッコリー ミニトマト ...
- 5,869
- 69
- 1
- 3
- 保存
本マグロの血合いが安く買えたのでフレンチ風にしてみたさぁー
材料: エシャロット マッシュルーム バター ベルモット白 フォンド...
- 6,902
- 68
- 3
- 5
- 保存
