![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の献立は和食
[先付] 生オクラ
[向付] 鯛のお造り
※天然物、明石鯛。
[炙物] 牛肉の炙り(予定中止)
又は鰯のパン粉焼き(明日回し)
[汁物] 鰯団子の小鍋
[〆] 素麺
揖保の糸手延べ素麺。
素晴らしい素麺には、
シンプルな仕様が活きます。
具は定番の物
ねぎ/生姜/茗荷/紫蘇/錦糸卵/煮椎茸/
薄揚げ/です。m(_ _)m
揖保の糸の手延べ素麺は、
食感が最高ですね‼️
全て無化学調味料、無添加、無コオロギ。
各々具材は一つ一つ別途で作っています。
出汁は丁寧に引いた狸特製。
皆様の幸せに乾杯‼️(*´▽｀)っ🍶🍻✨](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
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Kaisendon has more fish in it than sushi...
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