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Snapdishの料理写真:🍥手作り醤油ラーメン🍥
手作り醤油ラーメン
鶏ガラでスープを取った醤油ラーメン 塩豚がそろそろ使わなきゃいけなかったのでこれ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉味噌 #始末料理
鶏肉味噌 始末料理
ラーメンスープを取った後の出汁ガラ 鶏挽肉 昆布と生姜はみじん切りにして肉味噌を...
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Snapdishの料理写真:土鍋チキンライス
土鍋チキンライス
鶏ガラで取ったスープ パクチーの根と茎 生姜でご飯を炊きました
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Snapdishの料理写真:晩ごはん(*'ω'*)
晩ごはん
なんたら海老 足とって殻取って背腸取ってお酒ふりかけてちょいしてから 中力粉塗し...
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Snapdishの料理写真:絶品広東風焼きそば☆
絶品広東風焼きそば
昨日は久々の外食 この焼きそばがたまらなく美味しい 味付けは酒 醤油 豚骨や鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:シンプル中華蕎麦
シンプル中華蕎麦
鶏ガラを5時間コトコト炊いてスープ取って 鰹節の出汁を取って割ってみました 柚子...
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Snapdishの料理写真:娘作☆年越しラーメン
娘作 年越しラーメン
これは 昨年の年越しそば代わりの 年越しラーメン 調理の学校に通っていた頃の娘が...
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Snapdishの料理写真:旨辛☆スンドゥブ鍋♪
旨辛 スンドゥブ鍋
鶏ガラとアサリのWスープ 艸 キムチ無し なので 辛味も酸味も控えめです 本来は...
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Snapdishの料理写真:自家製ラーメン🍜
自家製ラーメン
麺打ちも焼豚作りも頑張りました 鶏ガラから取って冷凍しておいた スープも使ってち...
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Snapdishの料理写真:ビーフカレー
ビーフカレー
牛スジ 鶏ガラ 香味野菜をじっくり煮込んで取ったスープが自慢です
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Snapdishの料理写真:鶏白湯🍜ラーメン
鶏白湯 ラーメン
こちらは最近都内にできたラーメン屋さんで その味に早くもランチ時は行列です 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:#鶏ガラ #甘辛煮
鶏ガラ 甘辛煮
スープを取ったあとの鶏ガラを 甘辛煮にしてみましたぁ 鶏ガラ 甘辛煮 沖縄 黒糖...
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Snapdishの料理写真:串カツ・小松菜の胡麻和え・鶏団子汁・ぶりカマ煮付け
串カツ 小松菜の胡麻和え 鶏団子汁 ぶりカマ煮付け
名古屋コーチンのガラで出汁を取り ヤゲンのミンチ1に鳥ももミンチ2で作ったコリコ...
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Snapdishの料理写真:ひな祭り
ひな祭り
ひな祭りに作った ちらし寿司のケーキです 今年は大きなタッパーで型取りました 酢...
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