関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:2020お雑煮★
2020お雑煮
コレは毎年同じ カツオ昆布出汁と ガラともみじで取った鶏スープの合わせ ゴロッと...
  • 371
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
  • 262
  • 57
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お昼ごぱん(*´꒳`*)
お昼ごぱん
つくおき って漫画に載ってたレシピを 分量など無視した上で作りました 鶏胸肉皮剥...
  • 381
  • 55
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ワンタン麺
ワンタン麺
このワンタンは お世話になってる製麺所の工場直売で 購入させていただいたものなの...
  • 374
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:あんかけもやしラーメン
あんかけもやしラーメン
ラーメン  節約料理 彩りににんじんサラダのちょこっと残り 全然気にならないw ...
レシピをチェック
  • 391
  • 30
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏骨付きぶつ切り濃厚白湯鍋 🍁
鶏骨付きぶつ切り濃厚白湯鍋
鶏肉ぶつ切りの鶏鍋です スープは 一緒に鶏屋さんで貰った鶏ガラをグツグツして出汁...
  • 1,806
  • 149
  • 9
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚レバーの滋養スープ 🌝 Pork Liver Soup
豚レバーの滋養スープ Pork Liver Soup
テスト勉強に疲れ気味な娘のために 豚レバースープを作りました 鶏ガラと豚レバーか...
  • 2,206
  • 181
  • 9
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:炊飯器で作る、スープストック(ブイヨン) #AllAbout
炊飯器で作る スープストック ブイヨン AllAbout
鶏ガラとクズ野菜を 炊飯器のおかゆコースで煮込んだ 洋風だし汁 スープストック ...
レシピをチェック
  • 826
  • 21
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:春キャベツの焼きビーフン❣️(*☻-☻*)ガラスープ仕様!美味いよ❗️
春キャベツの焼きビーフン ガラスープ仕様 美味いよ
お昼ごはんに焼きビーフンを作った 春野菜フェスティバル に投稿しないといけんので...
  • 1,116
  • 161
  • 5
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:辛味噌豚骨ラーメン #桂花ラーメン
辛味噌豚骨ラーメン  桂花ラーメン
残り物のラーメンスープを捨てずに取っておいたけど量としては少ないので鶏ガラ 味噌...
レシピをチェック
  • 579
  • 33
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛塩らーめん🍜✨✨✨真鯛と鶏のWスープだよ。😋
鯛塩らーめん 真鯛と鶏の スープだよ
最近よく見かける 鯛塩ラーメン 今なら作れる 真鯛あるしな 麺は打つヒマがないの...
  • 7,587
  • 196
  • 23
  • 34
  • 保存
Snapdishの料理写真:博多風水炊き
博多風水炊き
前回は地鶏しゃものガラ400gを4時間近く煮出して出汁を取ったのですが 二番出汁...
  • 111
  • 25
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:玉ひも(きんかん)のスープ  紐とじゃがの甘辛煮   焼き鳥  鶏づくし🐔<コケコッコ-
玉ひも きんかん のスープ 紐とじゃがの甘辛煮 焼き鳥 ...
鶏ガラでスープを取りました
  • 288
  • 20
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:もずくを麺代わりに、Hajimeさんの 坦仔麺(タンツーメン)。
もずくを麺代わりに Hajimeさんの 坦仔麺 タンツー...
Hajimeさんとこで知った担仔麺 もずくを麺代わりにして早速作ってみました h...
レシピをチェック
  • 1,683
  • 174
  • 9
  • 20
  • 保存