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Snapdishの料理写真:鶏胸肉でもやわらかい♪みぞれ油淋鶏
鶏胸肉でもやわらかい みぞれ油淋鶏
鶏胸肉を揚げるのは初めてでしたが やわらかく仕上がりました 鶏胸肉 2枚 皮をは...
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Snapdishの料理写真:(*^◯^*) ちょっと美味しい❗️我が家の ガ・パ・オ〜☆
ちょっと美味しい 我が家の ガ パ オ
ピリッとうま辛 ひき肉と粗切り肉de旨さ2倍 チリソースが隠し味 夏に美味しいガ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のマヨポン炒め
鶏胸肉のマヨポン炒め
下味冷凍しておいたから マヨネーズとポン酢効果で胸肉がしっとり 鶏胸肉 鶏肉 マ...
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Snapdishの料理写真:20230927 さつまいもと鶏肉の和風あんかけ
20230927 さつまいもと鶏肉の和風あんかけ
揚げ物 肉料理 下味をつけた鶏胸肉と さつまいもを素揚げして 盛り付けた後に上か...
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Snapdishの料理写真:⌘塩麹パウダーで下味鶏胸肉とじゃがいものチーズ焼き
塩麹パウダーで下味鶏胸肉とじゃがいものチーズ焼き
運営さんマルコメさんモニターありがとうございます 今回は塩麹のイメージが鶏肉を柔...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉でチキン南蛮⭐️
鶏胸肉でチキン南蛮
や い軒のよりこっちの方が 美味しい チキン南蛮ハマりそうっ と言って食べてくれ...
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Snapdishの料理写真:畑スペシャル😋
畑スペシャル
先週の木曜日に人工授粉をしたズッキーニ 今朝大きくなっていたので今シーズン初の収...
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Snapdishの料理写真:主人の夜勤弁当。(*^^*)
主人の夜勤弁当
今日の主人の夜勤弁当です メインは カレー味の鶏天 鶏の胸肉に塩麹とカレーパウダ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:チキン竜田のベーグルサンド
チキン竜田のベーグルサンド
鶏胸肉に醤油 酒 生姜のすりおろしで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げる フリルレ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の甘辛照り焼き
鶏胸肉の甘辛照り焼き
鶏胸肉に下味を付けて ノンフライヤーで焼いてから 漬けダレをからませて照り焼きに...
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Snapdishの料理写真:地味弁
地味弁
お久しぶりのお弁当 10穀米 にんじんしりしり 鶏胸肉と小松菜のニンニク醤油炒め...
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Snapdishの料理写真:2020/10/29 高校男子弁当
2020 10 29 高校男子弁当
最近かなり普通の生活に戻りつつあるけれど コロナ感染者がまた増えてきてますね 外...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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