台湾の茄子の揚げ浸たし 台湾のローカル食堂の鉄板の小菜 シャオツァイ 酸っぱ辛い...
五香粉香る台湾風手羽先 調味料に漬け込んだ鶏肉をただただじっくりと焼くだけ 五香...
菜頭粿 大根餅 菜頭粿 ツァイタオグエ は台湾やシンガポール マレーシアなどで親...
大根と鶏肉の酢豚風 鎮江香醋にオイスターソース 五香粉を使った鶏大根の酢豚風です...
蛋餅 ダンピン は 台湾の定番朝食である 蛋餅 ダンピン のことで 小麦粉の生地...
麻油鶏 マーヨージー 鶏の薬膳スープ 鶏肉と薬膳の材料で出汁をとった身体もポカポ...
肉団子入り春雨スープ あっさりとした台湾風スープです 蓮根のすりおろしとみじん切...
爌肉 コンロー 爌肉 は 台湾の豚肉煮込み料理です 爌肉飯 コンローハン と 台...
炒麺 チャオミエン 台湾焼きそば 上海焼きそばに似ていますが台湾焼きそばの方があ...