🌏『世界の食卓探検の旅』🇹🇼台湾料理 【🇹🇼麻油鶏（マーヨージー）】 (鶏の薬膳スープ)

【🇹🇼麻油鶏（マーヨージー）】
(鶏の薬膳スープ)

鶏肉と薬膳の材料で出汁をとった身体もポカポカ温まるスープです✨💕
今回はお米も入れて台湾風のお粥にしました(*^^*)👍✨

鶏ガラ 500g
生姜 2かけ
干し椎茸 4個
ナツメ 6個
八角 1個
青ネギ 適量
紹興酒 大さじ1
やさしい味わいのガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
五香粉 小さじ1/4
粉唐辛子 小さじ1/3
胡麻油 適量
米 1合

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