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Snapdishの料理写真:自家製なめたけ!
自家製なめたけ
初めてナメタケを作って見ました 簡単に出来ますので是非試して見て下さいね O
材料: しめじ 割した 麺つゆ等 みりん又は砂糖 酒 塩
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Snapdishの料理写真:*豆乳卯の花*ファスティング 回復食
豆乳卯の花 ファスティング 回復食
ファスティング 回復食 2日目の夕食です 豆乳 おから で 卯の花作りました 食...
材料: おから 豆乳 無調整 油揚げ ゴボウ 人参 干し椎茸 戻し汁...
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Snapdishの料理写真:味噌カツ煮
味噌カツ煮
定食屋さんで食べた味噌カツ煮が美味しかったので 作ってみました カツはチキンカツ...
材料: 豚でも鶏でも好きなカツ 今回はチキンカツです 八丁味噌 みり...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐と人参の胡麻煮
高野豆腐と人参の胡麻煮
ウチの子の大好きなおかずです 稲荷寿司のご飯に混ぜても美味しいですよ
材料: 高野豆腐 人参 牛蒡 白胡麻 胡麻油 出汁 醤油
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Snapdishの料理写真:赤エビのビスク♡
赤エビのビスク
大好きなSoup Stock Tokyのオマールエビのビスクを簡単にアレンジ再現...
材料: 赤エビの頭 カットトマト缶 牛乳 生クリーム 赤ワイン ケチ...
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Snapdishの料理写真:大根と豚肉のべっこう煮

圧力鍋がなくてもホクホク
大根と豚肉のべっこう煮 圧力鍋がなくてもホクホク
大根と豚バラ肉をコトコト煮ました 豚肉がホクホクの煮物です べっこう色とかいう事...
材料: 昆布 豚バラブロック 日本酒 生姜 大根 お米のとぎ汁 きび...
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Snapdishの料理写真:いわし缶とトマトの黒ごまパスタ
いわし缶とトマトの黒ごまパスタ
いわし水煮缶はオイルサーディンやアンチョビと同じように使えます サバ缶でもOK ...
材料: いわし水煮缶 汁ごと トマト オリーブオイル にんにく 黒す...
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Snapdishの料理写真:きゅうりのすり流し                        つみれを浮き身に
きゅうりのすり流し つみれを浮き身に
10月になり 朝晩は涼しくなりましたね だけど日中は汗をかくほど暑いです 体調を...
材料: 鰯 生姜 長ネギ 味噌 焼きあごだしつゆ 日本酒 味醂 きゅ...
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Snapdishの料理写真:納豆おろしそば
納豆おろしそば
ダンナ氏 軽いものがいいと言ったので なんやろ 最近やたら褒めてくれるんやけどw...
材料: 蕎麦 納豆 大根おろし 刻み葱 かけつゆ 酒 味醂 醤油 出...
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Snapdishの料理写真:tama家の南蛮漬け*びんちょうまぐろで
tama家の南蛮漬け びんちょうまぐろで
今日は毎週恒例の火曜市 月に1 2回びんちょうまぐろが 98 gになる日 うちで...
材料: 魚や鳥肉 下味 酒 醤油 砂糖 生姜しぼり汁 片栗粉 南蛮酢...
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Snapdishの料理写真:無水鍋で《鶏モモ肉と大根の煮物》大根は口の中でホロリととろけてしまいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
無水鍋で 鶏モモ肉と大根の煮物 大根は口の中でホロリとと...
大根 鶏肉 ゆで卵  定番のこの組み合わせはホントに美味しいですよね 大根にも鶏...
材料: 鶏モモ肉 大根 ゆで卵 スナップエンドウ ほんだし 顆粒
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Snapdishの料理写真:tama家の*グリンピースの卵とじ
tama家の グリンピースの卵とじ
どこの家でもされてると思いますがこの時期の定番料理 うちの前の畑のおじちゃんがく...
材料: グリンピース 出し汁 さとう しょうゆ 酒 卵
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Snapdishの料理写真:絹さやの玉子とじ
絹さやの玉子とじ
さっと煮て 食感を楽しめ一品
材料: 絹さや ちくわ 油揚げ 出し汁 砂糖 白だし 卵
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Snapdishの料理写真:豚汁とポークソーセージのソテー。春野菜添え。
豚汁とポークソーセージのソテー 春野菜添え
3月の寒い日は柔らかい春野菜を使って 冬の料理をして 季節の移り変わりを感じます...
材料: 黒豚バラ肉 又は切り落とし肉 200g 牛蒡一本  人参2分...
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