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Snapdishの料理写真:リンゴの皮天然酵母で米粉パン
リンゴの皮天然酵母で米粉パン
リンゴの皮で作った酵母が元気に育ったので本日晴れてパン様に昇格 酵母作り 米粉パ...
材料: 米粉 強力粉 薄力粉 生種 発酵液1 強力粉1で一晩 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ナメダ珈琲店ʕ-̼͡-ʔモーニングはコーヒーフレンチトーストʕ-̼͡-ʔ
ナメダ珈琲店 モーニングはコーヒーフレンチトースト
愛知のコメダ珈琲そして東京のナメダ珈琲 本日のモーニングはサービスでコーヒーフレ...
材料: お好きなパン 牛乳 たまご 佐藤さん はちみつとか インスタ...
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Snapdishの料理写真:鯖缶deつみれ汁&おにぎり
鯖缶deつみれ汁 おにぎり
先日 廻るお寿司屋さんで食べたさんまのつみれ汁が美味しくて 本日つみれな気分 缶...
材料: 鯖缶 味噌 おから 玉子 ネギ 生姜 チューブ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:チャバタ。
チャバタ
チャバタにこうも共感頂けるとは嬉しい悲鳴が止みませんなぁ 横着しないでレシピあげ...
材料: 強力粉 キタノカオリ ドライイースト 水 お好みで分量変えて...
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Snapdishの料理写真:ラム酒漬けのドライフルーツとゴルゴンゾーラのキャロットラペ
ラム酒漬けのドライフルーツとゴルゴンゾーラのキャロットラ...
先日皆さんに 引っ越し準備の為のラム酒消費レシピを教えてほしいとお願いした所 イ...
材料: にんじん 白ワインヴィネガー 粒マスタード エクストラヴァー...
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Snapdishの料理写真:チーズ入りスフレオムライス
チーズ入りスフレオムライス
先日のおうちランチです ちょっと前にお店でスフレドリアなるものを食して これうち...
材料: 卵 豆乳 牛乳でもOK 冷ご飯 とろけるチーズ 塩
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Snapdishの料理写真:山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
農直で 山独活の葉の部分だけを100円で売っていたので 思わず天ぷらに 天ぷらの...
材料: 天ぷらの衣 天ぷら粉 液体塩麹 水
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Snapdishの料理写真:大量消費に◎旬ブロッコリーの塩こんぶツナマヨサラダ
大量消費に 旬ブロッコリーの塩こんぶツナマヨサラダ
ブロッコリーの大量消費に オススメなサラダ 見た目は地味だけどウマっ 本当は卵や...
材料: ブロッコリー 茎なし ツナ缶 マヨネーズ だし醤油 だしつゆ...
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Snapdishの料理写真:オメデトウ。柑橘のテリーヌ
オメデトウ 柑橘のテリーヌ
私は二人の凄腕シェフを知っている 一人はプロであり 一人は台所の手品師である そ...
材料: 21 パウンド型 好みのフルーツ 果汁など 砂糖 板ゼラチン...
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Snapdishの料理写真:炊飯器ステーキ☆
炊飯器ステーキ
私は科学の料理本が好きで そこから料理に入るタイプだす これは 安くてぶ厚いステ...
材料: ステーキ肉 ジップ袋 真空袋 炊飯器 温度計 お湯
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Snapdishの料理写真:クリスマスリースのスパゲティ
クリスマスリースのスパゲティ
本日もクリスマス料理   実は数年前から温めていたアイデアで 全粒粉の茶色いパス...
材料: 全粒粉スパゲティ マッシュルーム にんにく バター オリーブ...
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Snapdishの料理写真:あんまん
あんまん
昨夜 千と千尋 の饅頭を食べてるシーンを観た旦那ちゃんが あんまん 食べたい 食...
材料: 薄力粉 強力粉 調製豆乳 ぬるま湯 砂糖 塩 イースト BP...
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Snapdishの料理写真:イチゴのオムレット☆
イチゴのオムレット
これも 冬の
材料: 玉子 砂糖 小麦粉 サラダ油 牛乳
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Snapdishの料理写真:魚トトミーでそうめんパッタイ風
魚トトミーでそうめんパッタイ風
待ちに待った 魚トトミーが届いたので お家にある手軽な材料 玉ねぎ ニンニク は...
材料: そうめん 海老 玉ねぎ ニラ もやし ニンニク こめ油 ごま...
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