ラム酒漬けのドライフルーツとゴルゴンゾーラのキャロットラペ

先日皆さんに、引っ越し準備の為のラム酒消費レシピを教えてほしいとお願いした所、インスタグラムのお料理友達から、“ドライフルーツのラム酒漬け”を教えて貰ったのです。

そのラム酒に使ったドライフルーツを使って、本日は『にんじんのラペ』を作りました。

実はこれ、すでに二回目😁　１度目は、ドライフルーツを漬けて割とすぐに味見がてらにキャロットラペと合わせ、その時に、これブルーチーズも欲しいな…と😋

翌々日に作ったのがこちらのラペで、白ワインヴィネガーと粒マスタードのシンプルキャロットラペにラム酒漬けのフルーツとゴルゴンゾーラチーズをin致しました。
これ、言うまでもなく美味しい…😋　ワイン好きの皆さんにはぜひお供にしていただきたいサラダです🥗　私はスパークリングウォーターで、にんじん2本分平らげました🥕🥕🥂

ちづさん、ラム酒漬けのドライフルーツを教えて下さって、ありがとうございました💓　クリームチーズを買ってこようとか、ラム酒漬けフルーツのケーキを作ろうととか、もう作りたいものだらけで大変😂

本日は、顧客の所に行って参ります。待望の金曜日❗️皆さんも佳い一日を〜✨

#簡単料理　 #美容/ダイエット