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Snapdishの料理写真:一汁一菜。
一汁一菜
土井善晴氏推奨の一汁一菜に習って今夜のメニューは 豆乳のきのこいっぱいスープ 自...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 人参 キノコ 豆乳 コンソメ 塩胡椒 バター...
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Snapdishの料理写真:鮭と大根のほっこり✨味噌煮
鮭と大根のほっこり 味噌煮
皆さんこんにちは 台風が来ていますが 大丈夫ですか 先日は暖かなメッセージありが...
材料: 生鮭 大根 水 酒 みりん 砂糖 醤油 生姜スライス 味噌
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Snapdishの料理写真:秋鮭の白ワインバター焼きクロワッサンサンド !
秋鮭の白ワインバター焼きクロワッサンサンド
秋鮭が半身分買えたので 白ワインをふってバター焼きに 味は塩胡椒とアンチョビの2...
材料: クロワッサン ベーコン スモークチーズ フリルレタス ベビー...
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Snapdishの料理写真:もちもち!じゃがいも餅♦海鮮おろし蕎麦
もちもち じゃがいも餅 海鮮おろし蕎麦
今夜はまたまたくみさんからの戴き者での夕食です まずはくみさん農園直送の大じゃが...
材料: じゃがいも餅 じゃがいも 大 片栗粉 塩麹 胡椒 砂糖 みり...
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Snapdishの料理写真:雪見大福♥️抹茶バージョン♥️
雪見大福 抹茶バージョン
雪見大福が食べたくていつも作る大福の中に手作り抹茶アイスを入れてみました めっち...
材料: アイス抹茶 牛乳 グラニュー糖 コーンスターチ 抹茶 生クリ...
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Snapdishの料理写真:サニーレタスのいためおひたし
サニーレタスのいためおひたし
ご近所さんに家庭菜園で収穫した大株のサニーレタスをいただきました ただ 明日娘を...
材料: サニーレタス 胡麻油 ポン酢 炒り胡麻 おかか
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Snapdishの料理写真:ムール貝のトマトジェノベーゼパスタ
ムール貝のトマトジェノベーゼパスタ
近所の魚屋さんでムール貝GET o 身入りはまあまあかな 去年作ったジェノベーゼ...
材料: ムール貝 オリーブオイル ニンニク 鷹の爪団wたーかーのーつ...
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Snapdishの料理写真:大根の柚子巻
大根の柚子巻
常備品で冷蔵庫に入れるために
材料: 大根 柚子皮 酢 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:ひよこ豆腐🐤
ひよこ豆腐
晩のひよこ豆腐を盗み食いは内緒です ひよこ豆は澱粉質が多いのでニガリ要らず 豆の...
材料: 乾燥ひよこ豆 水 豆の戻し水
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Snapdishの料理写真:我が家のおふくろの味♡竜田揚げ♡
我が家のおふくろの味 竜田揚げ
我が家のおふくろの味 竜田揚げ 分量は普通なら4人前くらいですが 彼はこれが大好...
材料: 鶏もも肉 醤油 砂糖 蜂蜜 塩こうじ 酒 ニンニク しょうが...
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Snapdishの料理写真:アンチョビ&ナンプラー
アンチョビ ナンプラー
ピザやパスタにどうぞ ナンプラーは魚醤 少ししか取れないから 貴重な調味料だね
材料: 小さいイワシ 塩 オリーブオイル 赤唐辛子 ローリエ
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:チリコンカーン
チリコンカーン
4 5人前 だが 倍くらい作ったほうが何故か美味い レシピ欄は簡単バージョン ニ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:まんまるおろしハンバーグ
まんまるおろしハンバーグ
まんまるー なんちゅう愛おしいカタチ 練りに牛乳より豆乳のほうがふっくらするそう...
材料: 合挽き 玉ねぎみじん切り 溶き卵 パン粉 豆乳 塩 粗挽きコ...
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