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Snapdishの料理写真:🌱お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ🌱
お蕎麦屋さんに教わった蕎麦つゆ
母が作り続けている 蕎麦つゆ とても美味しくて何十年もこの手作り出汁で 蕎麦 う...
材料: 水 混合削り節 みりん しょうゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:厚揚げとしめじの中華風炒め🍄
厚揚げとしめじの中華風炒め
厚揚げもしめじも コスパがよいから多用しちゃう 厚揚げ 2枚 しめじ 一房 小葱...
材料: 厚揚げ しめじ 小葱 ごま油 酢 白ごま 砂糖 鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:生おからのサラダ
生おからのサラダ
豆腐屋さんに行けば新鮮なおからが手に入ります
材料: 生おから 豆乳 玉ねぎ ノンオイルのツナ缶 マヨネーズ オリ...
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Snapdishの料理写真:大葉の塩漬け
大葉の塩漬け
実家から届いた野生的な大葉 大きめのものは塩漬けに 早くおむすびに巻きたいなぁ
材料: 大葉 塩 白梅酢
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Snapdishの料理写真:塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え💕
塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え
ピザに付いてきたバジルソースを使い忘れ 他に何か使えないかな と思って作ったお料...
材料: 豚ロース塊 じゃがいも ブロッコリー パプリカ 塩麹 バジル...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ味ロールキャベツ
つぶみそ味ロールキャベツ
春キャベツの大きな外葉 捨ててしまうのが勿体ないので ガツンと大きなロールキャベ...
材料: キャベツ外葉 合い挽き肉 生姜すりおろし 新玉ねぎみじん切り...
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Snapdishの料理写真:2/25 梅と野菜の煮物💗
2 25 梅と野菜の煮物
我が家の冷蔵庫には昔ながらの酸っぱい梅が常備されております 食の好みが何かと違う...
材料: 厚揚げ 新玉葱 人参飾り切り インゲン 蕪 梅 レンコン こ...
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Snapdishの料理写真:簡単アップルパイ🍎
簡単アップルパイ
久しぶりにアップルパイ作ってみたけど大成功した アップルパイ クリスマス クリス...
材料: りんご 砂糖 シナモン 無塩バター レモン 冷凍パイシート ...
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Snapdishの料理写真:ナスの鍋しぎSummerバージョン( ˙▿˙ )
ナスの鍋しぎSummerバージョン
ナスの鍋しぎの相棒と言えばピーマン ですが 今回はちとアレンジして 塩もみキュウ...
材料: ナス キュウリ 味噌 酒 みりん きび砂糖 生姜すりおろし
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Snapdishの料理写真:焼きかぶにカブの葉の木の実和え #カブの葉ジェノベーゼ #焼きかぶ カブの葉の青臭さがたまらない😋
焼きかぶにカブの葉の木の実和え カブの葉ジェノベーゼ 焼...
最近 カブの葉が私ブームである 農家の直売所に 葉付きであれば買う 葉っぱの青臭...
材料: カブ ナッツ ピーナッツ アーモンド カシューなどお好みで ...
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Snapdishの料理写真:アボカドと豆腐
アボカドと豆腐
アボカドはわさび醤油で和えました
材料: アボカド 醤油 わさび 豆腐
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Snapdishの料理写真:手掴み食べシリーズ♡即完食のふわふわ甘酒車麩レンチトースト。
手掴み食べシリーズ 即完食のふわふわ甘酒車麩レンチトース...
こんにちは 今日は息子への手掴み食べおかずとして 車麩レンチトーストを作りました...
材料: 車麩 卵 甘酒 豆乳
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Snapdishの料理写真:和風芋煮フライ
和風芋煮フライ
昨夜のおつまみです うちの母は よくじゃが芋を煮てから天ぷらにして お弁当のおか...
材料: じゃが芋 煮崩れしにくい品種 和風出汁 白だし 味醂 天ぷら...
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Snapdishの料理写真:“ ツ ル が 足 ら ん で、 ”
ツ ル が 足 ら ん で
やむなく完成な 手しごとの籠 と まだ2日目だけどな 発酵玄米ごはん の 手摘み...
材料: 発酵玄米ごはん 玄米 お水 お塩
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