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手料理
- 2023/02/25
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2/25 梅と野菜の煮物💗
レシピ
作り方
- 1
- 蓮根はスライスして酢水につけておく。
玉葱・蕪はくし切り、インゲンも適当な大きさにカット、
厚揚げは1/4の大きさにカット
- 2
- 鍋に蕪・インゲン以外の食材とお水を入れて加熱。
- 3
- 沸騰してきたらこれうまつゆ、味醂を加えてしばらく煮る
- 4
- 途中で蕪を加える
- 5
- 味が染みてきたらインゲンも加え数分煮たら出来上がり
ポイント
蕪は柔らかくなりすぎるのを避ける為、後で加えています。
今回は色々な食材を入れた煮物にしましたが、玉葱だけでも美味しいよー👍
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食の好みが何かと違う相棒ですが、梅の好みは一緒なの💕
今回はその梅が活躍の厚揚げと有り合わせの野菜の煮物、優しいお味に仕上がりました✌️
#簡単料理 #煮物 #野菜料理
どうぞよろしくお願い致します。