2次発酵  強力粉  のレシピと料理アイデア

また 今日は何のパンを作ろ か悩み検索 そしたら白玉粉でもっちりしたパンがでて来...

昨夜焼いたマフィンからのハムエッグマフィン

昨夜 朝食用にデラウェア酵母で白パンを焼きました 以前の失敗続きから中々再チャレ...

時間はかかるけど 天然酵母のパンはすごく美味しい

今日も安定のヨーグルト レシピ途中でごめんなさいw

今夜は舞茸とツナのクリームパスタ ソースに牛乳でなく 生クリームを使ったので濃厚...

バターがジュワ っと染み込んでるシンプルな塩パン

二次発酵が短かったようです

朝食用にパン焼きました 第一弾 第三弾の怒涛の麹甘酒特集 笑 でも でも これら...

モニターで頂いた紅茶の時間無糖ストレートティーを水分に使って 胡桃パンを焼いてみ...

糀の底力 角食 塩糀 甘酒を配合した 糀の旨味をふんだんに味わえる食パンです b...

生地を二つにわけ 一つにはチーズとソーセージ 一つには オリーブオイルでソテーし...

みどりさんの 分パンを作ってからハマってしまって 今度はバター版を作ってみました...

今日は 人生2回目のベーグル 焼きました 私がSD始めた頃もベーグル 流行ってて...