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Snapdishの料理写真:フォカッチャ男爵
フォカッチャ男爵
蒸した男爵を生地に練り込んだパン
材料: フランスパン用粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 男爵いも オ...
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Snapdishの料理写真:揚げ出しお餅鍋 in  オラフ
揚げ出しお餅鍋 in オラフ
おろしを使ってオラフを作ってみました
材料: 餅 白菜 椎茸 豚もも肉 大根 昆布 醤油 みりん 揚げ油
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Snapdishの料理写真:はりねずみさんのちょっと和風なスイートポテト🦔🍠
はりねずみさんのちょっと和風なスイートポテト
前に孫たちとポッキーハリネズミを作ったのですが今回は金時芋に白餡を入れて和風なハ...
材料: 金時芋 バター はちみつ 牛乳 白餡 バニラエッセンス 卵黄
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Snapdishの料理写真:家で家系ラーメン 自家製低温調理チャーシュー
家で家系ラーメン 自家製低温調理チャーシュー
麺の日だそうで こちらは今日作った昼ごはん 食べ終わる頃には膜が張るくらい濃厚な...
材料: 豚肩ロース塊 塩 紹興酒 濃口醤油
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮
青梅の甘露煮
近所のおじさんの家に成った梅を頂いたので作りました
材料: 青梅 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:デミハンバーグ
デミハンバーグ
デミグラスソース缶なしで出来る
材料: 合びき肉 玉ねぎ 油 パン粉 牛乳 卵 塩 こしょう ナツメ...
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Snapdishの料理写真:苺のデコレーションケーキ
苺のデコレーションケーキ
学生の時に作った以来 年ぶりにこんなケーキを作りました ナッペが難しい 全然上手...
材料: 卵 グラニュー糖 薄力粉 バター ガムシロップ 水 キルシュ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
先週に続き 夫が歯の治療をして来たので柔らかメニューです
材料: 厚揚げ 豚ひき肉 玉ねぎ 出汁 砂糖 酒 みりん 醤油 生姜...
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Snapdishの料理写真:クロワッサンドーナツ*
クロワッサンドーナツ
エッセ ホットケーキミックスでつくるおやつとパン に掲載されていた ホットケーキ...
材料: ホットケーキミックス 卵 無塩バター 冷凍パイシート 揚げ油
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Snapdishの料理写真:天然酵母パン
天然酵母パン
ネーブルで起こした酵母のストレート法で作りました ピーナッツバターを折り込んでい...
材料: 強力粉 ライ麦粉 自家製酵母液種 水 砂糖 塩 ピーナッツバ...
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Snapdishの料理写真:牛スジ大根の甘酒煮
牛スジ大根の甘酒煮
ダイエット2日目 あと 1 6kg 昨日のサラダチキンが効いたか izoomさん...
材料: 牛スジ1パック 長ネギの青いところ ミニ大根 こんにゃく う...
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Snapdishの料理写真:蕪とホタテ貝柱のスープ
蕪とホタテ貝柱のスープ
今朝は朝から本降りの雨 雨の中 畑で蕪を抜いてきて あったかスープ作りました ホ...
材料: かぶ ホタテ貝柱 ベーコン 和風だし 酒 塩 胡椒 ブラック...
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Snapdishの料理写真:里芋と豚だんごの煮物🍚
里芋と豚だんごの煮物
先程の副菜と一緒に今夜の晩ご飯 メッチャ彩り悪くてo o 味は中々美味しく出来た...
材料: 里芋 豚ひき肉 ネギのみじん切り 生姜のすりおろし 酒 溶き...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のベーグル💓
自家製酵母のベーグル
昨日のカンパーニュで使ったバナナ酵母中種残りでベーグルやいたよ 外はカリッ 中は...
材料: 国産強力粉 自家製酵母中種 塩 砂糖 水
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