Salmon Mi Cuit with Dill and Kaki Sauce ...
材料: お刺身用のアトランティックサーモン 柿 甘柿 ディル たまね...
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クリスマスパーティー せっかくならクリスマス関連の物を つ と考えて作ったのがこ...
材料: よもぎ粉 熱湯 強力粉 三温糖 粗塩 お水 バター 熱湯で戻...
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水煮トマトとワインで煮込むのが 本当のボロネーゼだけど スライスしたトマトと玉ね...
材料: お好みのパスタ トマト 赤玉ねぎ ニンニク 粗挽き豚挽肉 塩...
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今日も極寒の冷え込みだったね 皆ちゃま 風邪引かないように もう お正月気分では...
材料: 蓮根 塩 ジャガイモ 明太子 マヨネーズ コショウ
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昨晩のメニュー 真鱈と新じゃがのアクアパッツアを少し取って置いて イタリアやスペ...
材料: レンズ豆 ムング豆 玉ねぎ 鶏ガラスープ クミン ターメリッ...
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家内に揚げてもらいました 臭いが移らないように野菜などは先に揚げるのだそうです ...
材料: 海老 山芋 黒海苔 空豆 冷凍 米粉 薄力粉 溶き卵 冷水 ...
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今朝は朝から本降りの雨 雨の中 畑で蕪を抜いてきて あったかスープ作りました ホ...
材料: かぶ ホタテ貝柱 ベーコン 和風だし 酒 塩 胡椒 ブラック...
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昨日のおやつです 甘さ控えめで とっても美味しかった 余ったので 今朝食べたけど...
材料: 強力粉 三温糖 塩 バター 水 ドライイースト 黒ゴマ さつ...
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イチジクを赤ワインでコンポートにしてのせました ひと手間加えて ブリゼ生地に敷い...
材料: パートブリゼ 無塩バター 中力粉 冷水 グラニュー糖 塩 ア...
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たっぷり なコンソメ仕立てスープが 中からもじゅわ ん トマト味のソースをたっぷ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎのみじん切り パン粉 牛乳 小麦粉 ...
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