Er のレシピと料理アイデア

バゲットの成型練習 タイプERをブレンドしました 問題点がわかりました

今日のパン焼けました サフドライイースト使用 粉 タイプ 全粒粉 定番 焼きたて...

メゾンカイザーで食べた ターメリックとマカダミアナッツ のパンが美味しかったので...

タイプER ストレート法です ストロベリーパウダー入りです バタール

今日の断面です タイプERは気泡が出やすいので助かります バゲット

タイプER なかなか使いこなせない どうしても加水70以上で焼きたい で お休み...

タイプERでソフトフランスコッペ 普通にソフトフランスでも良かったんですが 簡単...

今年も カクテル とい薔薇が咲いてくれました 一部で 酵母を起こしました ほんの...

土曜日の朝食用に山食パンを焼きました この土曜日は息子が登校日で私も同伴なので ...

粉は タイプER250gで スキムミルク10g 甘麹酵母 まぁ過発酵でしょう ち...

桜を沢山使ってレアチーズケーキにしました Instagramやってます nori...

さてはAIセンセーシュー皮好きだなw 簡単に100点くれるの久しぶりやん 牛乳5...

今日は2種類続けてパンを焼きました のんびりの気持ちで焼くとやっぱりきれいに焼け...

国産準強力粉ERで白神こだま酵母 水分量が多かったのか 水温が高すぎたのか ベタ...