先日作ったコーフーを天ぷらにしました 私はコーフーはカツ派 息子は天ぷら派です ...
材料: コーフー 大根 玄米粉 地粉 塩 リジュベラックか水
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関東の竹輪麩を使いましたが名古屋の角麩で作った方が美味しいと思います 竹輪麩は子...
材料: 竹輪麩 塩 玄米粉 菜種油と胡麻油
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車麩とふきのとうを玄米粉の衣で天ぷらにしました 車麩と玄米粉の衣は相性良いようで...
材料: 全粒車麩 ふきのとう 玄米粉 塩 水 玄米粉 胡麻油と菜種油
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壬生菜と人参 玉ねぎのかき揚げです 塩を混ぜて揚げるので 食べる時は何もつけずに...
材料: 壬生菜 人参 玉ねぎ 地粉 塩 リジュベラックか水 玄米粉 ...
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