新着順 cocoaさんマネ  モルト  のレシピと料理アイデア

ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...

リスドォル使用 今日のクープは 比較的真っ直ぐに入ったような 開き具合も 今まで...

2 5倍のモルトとホップ しっかりしたボディです

いちごが無くなる前に いちご酵母第二弾おこしました まずは バケをストレートで ...

ライ麦とチーズが良く合います ライ麦とぶどう種天然酵母の組み合わせは爆発的に窯伸...

天然酵母でクッペが焼き上がりました

昨日は さんの を2本 加水率 成形 の入れ方 焼成温度 焼成の方法 などなどを...

昨日の れんしゅう 基本に戻り 配合も加水も基本どぉりにしました ゃはり が立た...

今日のおうちお昼ごはん この間作ったトマトソースがほんの少し余ってたから 寒いか...

今回は何がよかったのか クープ開きすぎ だいぶほっそりなった イケメンバゲットに...

今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...

寒い オンザロックの場合じゃない そして バーボンにはモルトっぽさが足りない そ...

こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...