2015年06月19日 (更新 2015年09月20日)

バターナッツかぼちゃを使ったレシピ＆アイディア、まったり濃厚！

近頃よく耳にするバターナッツかぼちゃ。南アメリカ原産で、アメリカではポピュラーなかぼちゃです。
日本でも徐々に人気が高まってきて、一度食べたらそのおいしさにリピーター続出！なのです。
ねっとりとコクのある果肉と、しっかりとした甘みが特徴で、ポタージュやスイーツにするとその美味しさが最大限に生かされます！
でもそこはお料理上手のSnapDishユーザーさんたち。ほかにもいろんなお料理に挑戦しております！
ちょっと愛嬌のあるひょうたん型を生かして器にしてみたり、甘さを生かしてお砂糖控えめなスイーツにしてみたり、さすが！の一言です♪
バターナッツかぼちゃが手に入ったらどれに挑戦してみよう・・・どれも可愛い＆美味しそうで迷ってしまいますね☆

バターナッツかぼちゃでパンプキンチーズタルト🎃

happyhana パンプキンナッツかぼちゃ祭り、これにて終了〜*\(^o^)/* ２個使い切りました。いろいろ出来て楽しかった(*^^*) タルト自主練中（つーか、そもそもお菓子をほとんど作ったことがない）につき、お見苦しい点には目をつぶってくださいm(_ _)m 縁ガッタガタ…どーしたら、カッチリきれいになるんでしょうか…(つД`)ノ

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先日訪れたお魚市場にてなぜかgetできたバターナッツカボチャ(・ω・)ノスープとサラダで🎶

cedro バターナッツカボチャのサラダは、鶏胸肉のボイルとキュウリを合わせました。味がボケるのでハーブとクミン少々加えました(・ω・)ノ

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バターナッツかぼちゃで❤️カルダモン風味のパンプキンパイ( ´ ▽ ` )ﾉ

kyoshimi06 食べてみたかったバターナッツかぼちゃをGetヽ(≧▽≦)ﾉなに作ろ？ポタージュ？サラダ？いやっ！やっぱりスイーツでしょう🎶😊 …ってことでカルダモン風味のかぼちゃフィリングをたっぷり詰めて、ひらひらにスライスしたかぼちゃを並べて、お花に見たてたタルトにしてみましたよ〜❤️

$Snapdishの料理写真:初バターナッツカボチャでポタージュ作った〜*\(^o^)/*$

初バターナッツカボチャでポタージュ作った〜*\(^o^)/*

kazu347 気になってたバターナッツカボチャをついに買ったのでポタージュ作りました〜（≧∇≦）おいしー。また見つけたら買おうっと。 2014.10.8

バターナッツかぼちゃ&ナッツのグラタン

kazumix0219 気になっていたバターナッツかぼちゃを見つけたので今日はコレを使ってグラタン😆可愛い形なのでかぼちゃの器にしてみました✨ダブルナッツなグラタンはメチャうまでした〜💕

ポイント
ホワイトソースは小麦粉大2、バター20g、牛乳200mlで作りました。くり抜いたかぼちゃは全部入れると多いので残りは違う料理に使ってね。

材料
バターナッツかぼちゃ　玉ねぎ　ベーコン　ホワイトソース　お好きなナッツ　とろけるチーズ　塩コショウ　など

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バターナッツかぼちゃポタージュ：リベンジ

satoichi 前回の労力を反省し、バーミックス使用。文明の利器は短時間で2回漉し器にかけるよりずっと早くずっと滑らかになるのでした(ｰｰ;) 写真手前はパセリ、奥側はブラックペッパーをトッピング。器は友人より頂いた有田焼。

バターナッツカボチャdeカボチャあんぱん🎃

JuRy 念願のバターナッツカボチャを発見🌟 リーチさんが作っていた素敵なカボチャあんぱん🎃 カボチャの水分量が読めず、やわやわな生地になってしまったので、なんとか丸く成形し、カボチャあんぱんに… カボチャ型には成形できませんでしたが、甘くてとっても美味しいカボチャあんぱんが焼けました。カボチャあんぱんを作ってたリーチさんバターナッツカボチャでお料理してたみずほさん、なおさん食べ友、よろしくです〜꒰ •ॢ ̫ -ॢ ꒱✩

バターナッツかぼちゃのポタージュ🎃

rirunon みずほちゃんに頂いたバターナッツかぼちゃでポタージュを作りました😊 初めての出会いです！めっちゃ甘くて滑らかで美味しい(*˘︶˘*).:*♡ これでほぼ半分使ったから残りはどうしようかなー💕 みずほちゃん珍しいものをありがとうﾟ+｡*(*´∀｀*)*｡+ﾟ

材料
バターナッツかぼちゃ　玉ねぎ　コンソメ　水　牛乳　塩こしょう　など

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バターナッツカボチャの中華スープ

naoperron スープ用に冷凍してあったバターナッツカボチャを、中華風にアレンジ😊 鶏スープと合わせて、余ってた卵白を流しました。茹でた白菜を浮き身に👍 土鍋炊き込み中華おこわとともに、いただきました。

バターナッツ(かぼちゃ)のパウンドケーキ

HeureuxHeure ドライいちじく、チョコチップ、くるみ、アーモンドがゴロゴロ入ってます❗️

バターナッツかぼちゃのポタージュ♥︎

rarisgnoymg1 アメリカで人気のバターナッツかぼちゃを見つけました！ねっとり、ツヤツヤで、コクがあるから、ポタージュに！

ポイント
粉砕したあと、ペースト状で重そうなら、水分（スープ）を足してね。

材料
バターナッツかぼちゃ　玉ねぎ　ブイヨン　バター　クリーム　サラダ油　塩コショウ　など

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バターナッツカボチャのクミンガーリックソテー

aiko0111 甘くて美味しいバターナッツ、せっかくだからもう一品作ってみたくて少し残してました！！クミンとガーリックでソテーして、潮ヨーグルト、フライドオニオンを乗せて♡ しっとり甘くて美味しかったー꒰*´艸｀*꒱ プーティさん、ありがとうです♡

バターナッツかぼちゃパン☆

madolenu428 ウチのminiファームで採れたバターナッツかぼちゃです☆ かぼちゃ餡も中に入れて卵、牛乳、バターを使わず美味しくモチモチとしたパンに仕上がりました♪

⭐️バターナッツかぼちゃのクリームパスタ ⭐️野菜サラダバルサミコドレッシング

バターナッツかぼちゃシフォンケーキ☆

madolenu428 ウチで採れたバターナッツかぼちゃで久々のシフォンケーキを焼きました♪ しっとりフカフカに仕上がりました☆

バターナッツかぼちゃでキャロットラペ風

happyhana 生食リベンジ😁千切りにしたら俄然食べやすくなった！子供もこれは美味しいと👍

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焼き立てまったり濃厚バターナッツかぼちゃプリン

ran521jp 綺麗なオレンジ色で、普通の南瓜より水分多いからカットできません(^_^)

バターナッツかぼちゃに初挑戦！ソテーにしてもスープにしても超美味しい😄家族皆でテンション⤴⤴

dararin 以前から気になってたバターナッツかぼちゃGETしました！(^O^)／カットしたらメロンのような香りにビックリ！😲 家族にも大好評で…またすぐGETしないと！💦💦

ポイント
熟成させるため、バターナッツかぼちゃを買って来てから常温で10日位置いておきました。煮物には向かず、スープやお菓子に向いているかぼちゃとの事です。なんて言ったら良いのかな？ トロ味のある甘さ？で凄く美味しい スイーツにかぼちゃを使うなら絶対このかぼちゃがの方が良いと思います 私も次はスイーツを作るぞ！

材料
バターナッツかぼちゃ　玉ねぎ　バター　チキンコンソメ　牛乳　生クリーム　塩　白こしょう　トッピング用生クリーム　など

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バターナッツかぼちゃのナッツ焼き〜

chiekotanabe ちょっとコゲちゃいましたが。。有機のバターナッツが手に入ったので♡

またGET出来た✌バターナッツかぼちゃのオーブン焼き

dararin 友達がゴルフの帰りに見つけて買って来てくれたバターナッツかぼちゃ！家族の強いリクエストにより半分はスープに… 残りの半分は先日TV（銭金スペシャル）で紹介されてたオーブン焼きにしてみました✋ が、やっぱりバターソテーの方が美味しい😂 スープは相変わらず家族の絶賛をされてました👍✨✨ 次こそスイーツに挑戦します(￣^￣)ゞ