とろろだけにあらず！長芋を活かす七変化レシピ★

ポイント
タレにすこしごま油いれたり、ごはんにゴマまぜたり、ノリやネギをお好みでかけてください

材料
マグロ　 卵　 醤油　 みりん　 酒　 ごはん　 山芋　 白だし　 など

shiooo 最近、卒業旅行やごはん会が多いのでヘルシーに

材料
キャベツ　 長いも　 卵　 だし汁　 豚バラ肉　 ☆お好み焼きソース　 ☆醤油　 マヨネーズ　 青のり　 など

cocorico0655 疲れたので今日はお惣菜で済ませちゃおー♪でも何か物足りない…って日の簡単レシピ♡ 本日もグリルパン使用です(*^o^*) すりおろした長芋で作るふわふわチーズ焼き♪ 子供もすっごい食べてました꒰*´∀`*꒱ しっかりめの味付けにチーズでおつまみにもオススメ♡

材料
長芋　 卵　 本だし　 醤油　 みりん　 チーズ　 万能ネギ　 海苔　 など

yumyumy1 簡単＆お手軽に、あると嬉しい１品を！ 白飯にも、日本酒スパークリング♪♪にも、合う合う〜☆

ポイント
＊生姜チューブの量は味をみて加減してね☆ ＊薄く切ると、お味は早く染みます♪が、しなっとしがちwなので、ウチでは厚めに切ります。半日くらい漬けたのが人気です☆

材料
長いも 　 ＊麺つゆ(３倍希釈) 　 ＊ポン酢 　 ＊みりん 　 ＊生姜チューブ 　 小口ねぎ　 など

tommysaku 久々の漫画飯。 カリスマAV男優さんの小話 山芋って精がつきますよね♡

tocca 海苔塩味大好きょ〜( ु ॕ ӟ ॕ)ुƾｭෆ💕 ゆっくりじーっくり揚げたホクホクの長芋✨ シンプルってイイね👍💕 これはOC←美味しい〜です♪ ｡+ﾟヽ(*✪▽✪*)ﾉﾟ+｡ あいママさん♡ やっと作れた〜💃⤴︎ とっても素敵なレシピありがとうございました( ´ ▽ ` )ﾉまた作ります❤️

rakutenrecipe 長いもを豚バラで巻いてかさ増し☆長いもの食感を残して焼くので、シャキシャキ美味しいです＾＾ 甘辛のタレも食欲そそるので、ご飯おかわりコース確実ですよ～☆

whalersvill48 皆ちゃま中々見に行けなかったり😰💦 コメまで追いつかずだったりとスミマセン😔😭 これも冷蔵庫の片付けやらで随分前に作ったものでアップ出来なかった一品です･･･(･∀･i)ﾀﾗｰ･･･💧 長芋と牛肉でこれも我が家は🍺のツマミだったかな〜〜((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ😁👍🏼 ピリリとした花椒がキリッと味を引き締めてくれてるよ〜〜🤗🤗 花椒の香りが口いっぱいで旨旨だったよ〜〜ん(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ 私事ですが.....💧 母がまた入院してしまい😖バタバタでした😞 暫くはアップ出来るか⁈更に行き来するようになるので。・°°・(＞_＜)・°°・。 時間に余裕があればアップしたいとは思ってますが....💧 一難去ってまた一難です😭

ポイント
調味料は好みで加減してね〜😁👍🏼

材料
長芋　 牛肉バター焼き用　 片栗粉　 長ネギ ( 青い部分 )　 胡麻油　 🅰【 花椒　 砂糖　 味噌　 醤油　 みりん　 酒 or 紹興酒　 など

mayumi0525 こんな時にスキレットがあれば良いなと思いながらオーブンにしました。 熱々で、しばらく食べれませんでした😅

ポイント
中に刻みネギをたっぷり入れると美味しいです。私はたっぷり入れて焼きました。ソースで食べるとたこ焼きみたいな感じです。

材料
山芋or長芋のすりおろし　 卵　 粉末鰹だし　 粉末昆布出汁　 水　 刻みネギ　 など

nnn04 あちち〜(｡-_-｡) ラ・ボーテのマスターに教えてもらったツケダレで素麺とサッパリ焼き茄子！

ポイント
味を変えながら食べましょう！ ラー油を入れたり 紫蘇とミョウガを入れたり ゴマだれを混ぜたりー 美味しいよ〜(｡-_-｡)

材料
麺つゆ　 調味酢　 レモンの絞り汁　 山芋　 アボカド　 鶏卵の黄身　 など

kanomama 子供たちは、おろしなしです。 一味唐辛子をかけたら美味しいです(*^^*) きのこたっぷり入ってるので、食べごたえあります♪なのに、ヘルシー(*^^*) 美味しかった～♪ つくねに、山芋入れたら、ふわふわやろなぁ～♪ でも、今日は しっかりめのつくねが 食べたかったので、 これで、善し♪ うまうま～♪

ポイント
おろしをのせるので、 タレは濃いめがいいかも、です。

材料
干し椎茸　 エリンギ　 えのき　 鶏ミンチ　 梅干し　 ねぎ　 たまご　 おろししょうが　 塩こしょう　 醤油　 ☆とろみポン酢だれ　 ポン酢　 砂糖　 めんつゆ　 水　 水とき片栗粉　 大根おろし　 刻みねぎ　 など

taiseiuu0104 ふわふわにできました！

ポイント
山芋をいれることによって、お好み焼きがもちふわになって美味しいです！ ぜひ試して見てはいかがでしょうか！

材料
お好み焼きの素の粉　 卵　 キャベツ　 水　 山芋　 豚バラ肉　 など

fb15784440Yj9 山形の 『だし』

ポイント
今回は私は冷蔵庫で一晩寝かせました。 オクラから物凄い粘り、他の野菜からは水分が出ていて丁度いい味でした。 茹でたうどんや冷麦、素麺などにそのまま掛けてもよし、冷奴にかけてもよし、温かいご飯に山芋すりおろし、その上にダシをかけてもよし、冷たいご飯の冷飯茶漬にのせてもよし。 兎に角何にでもあいます。本当に美味くて早く次作りたいと思います

材料
など

yokoki 冷蔵庫のありもの整理ごはん。ナンプラーとお酢でマリネし、麦とろごはんに。とろろにも、ごはんにも＋αの小技を入れてます。

ポイント
お魚は、お刺身魚であれば、ある程度なんでもいけるかと。和風にするなら、オイルを胡麻油に。マリネのナンプラーをお醤油、バジルを紫蘇、香菜をネギやミョウガにして下さい。

材料
トマト　 お刺身なお魚（今回は鰹）　 ☆オリーブ油　 ☆白ワインビネガー（又は穀物酢）　 ☆ナンプラー　 山芋　 マヨネーズ　 麦ご飯（雑穀米）　 ★バター　 ★粗挽き黒胡椒　 バジルと香菜　 など

chez1986 お寿司が食べたくて食べたくて…魚も良いけど 今日は野菜で💕

ポイント
薄味で作る方が良いです。 醤油、ポン酢や薬味を使って色々な バリエーションで味が楽しみやすいので。

材料
砂糖　 酢　 塩　 みりん　 大葉　 いりごま　 だしの素　 水、半メモリくらい下で炊いたご飯　 浅漬けの素　 ネタに使う野菜たち　 など

Ory 作ったわさび漬けを混ぜて山芋をグリルで焼きました！！  ^ ^ )/日曜日が終わる〜

ポイント
ソースを火にかけながら揚げたてのカツをジュッといわせてくださいねーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

材料
味醂　 中濃ソース　 ウスターソース　 ほんだし　 など

sanomikijp まゆさんに「遠州焼きって たくわんが入っているだにぃ」と教えて頂きまささたので 漬物対決味比べで紅生姜と比較してみました。 見たまんま 赤が紅生姜 黄色がたくわんです。 トッピングに山盛りの大根おろしとヤマサポン酢で頂きました。😋 寸評 いずれも完売で美味しく頂きましたが 紅生姜は辛口でビールがすすむ味わい😋 たくわんは、婦女子の口に合う甘口となります。😋

ポイント
余談ですが 山芋や大和芋 長芋など キッチン用の除菌アルコールジェルを塗ると痒くなくなります。 新たなる発見でした。👍

材料
お好み焼き粉　 卵　 大和芋　 出汁（水でもok　 キャベツ　 長ネギ　 ちくわ　 さきいか　 天かす　 粉末だし　 ❤️みじん紅生姜　 💛みじんたくわん　 大根おろし　 ヤマサポン酢醤油　 豚バラスライス　 油　 など

aiai0812SxV ダイエット中の旦那ちゃんにw 結局食べ過ぎますが(笑)

ポイント
豆腐とおからが入るので、山芋がなくてもふわっふわ。 ひっくり返すのは大変ですが、普通のお好み焼きとは味も全然違いますよw

材料
キャベツ、白菜　 卵　 豆腐　 おから　 中華スープの素　 和風顆粒だし　 干しえび(桜えび)　 薄力粉　 天かすorイカフライ　 豚肉薄切り　 水　 など