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手料理
- 2014/02/24
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ふわっふわで超ヘルシーなお好み焼き！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツと白菜はあらみじんに切り、豚肉以外の材料を混ぜる。薄力粉と水は、硬さを見ながら入れる。
- 2
- 豚肉をフライパンに敷いて、生地を盛り焼く。
かなり柔らかめなので、ひっくり返すのは細心の注意を払いつつ、思い切って
えいやぁっっ！！です。
上から押さえちゃダメですよ〜我慢の子。
- 3
- 両面キレイに焼き色が付いて、中まで日が通ったら出来上がり。
好きなソースとトッピングでいただきます。
ポイント
豆腐とおからが入るので、山芋がなくてもふわっふわ。
ひっくり返すのは大変ですが、普通のお好み焼きとは味も全然違いますよw
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結局食べ過ぎますが(笑)
コツというか、水分量に気をつけながら混ぜて、ひっくり返すのを気をつければ大丈夫だと思います！