「葛粉」で作る人気すぎる料理レシピまとめ

misumisu0722 ココアのそっくりさん、いなご豆の粉末（キャロブ）を使った、天然酵母のチョコ蒸しパンです。 キャロブはカフェインなしなのでお子様にも安心。

ポイント
砂糖無しで作りましたが、入れた方がよりチョコ味に近づきます。 ココアでも同様に作れます。こっちのがチョコ味（笑）

材料
玄米粉か米粉　 本葛粉かコーンスターチ　 キャロブかココア　 塩　 白神こだま酵母かドライイースト　 ぬるま湯　 ★ココアの場合、ぬるま湯　 菜種油　 りんご　 他にレーズン、キャロブチップ、チョコチップ等　 砂糖を入れる場合　 など

misumisu0722 子供が大好きなオヤツです。 風邪っぽいかな？という時はやっぱり葛が1番ですね。

ポイント
葛粉は風邪予防にもなります。 必ず本葛粉を使って下さいね。

材料
みかん　 本葛粉　 など

kinacox 胡麻豆腐ってチョットでいいからこのサイズ😊

ポイント
わさび醤油でおつまみに。 蜂蜜や黒蜜かけてデザートに。

材料
練り胡麻　 葛粉　 水　 砂糖　 塩　 など

misumisu0722 ヒエと野菜で作るベジソーセージです。 葛粉で蒸し固めてから焼いて、ソーセージっぽくしました。 It is sausage to make with Japanese barnyard millet and a pumpkin and arrowroot

ポイント
蒸しあがってすぐは形が崩れやすいのでしっかり冷まして下さい。 葛粉より小麦粉の方がしっかりすると思います。 スパイスはお好みで。 通常はケチャップを入れて作るようです。

材料
ヒエ　 塩　 水　 南瓜　 人参　 玉ねぎ　 醤油　 パプリカパウダー　 ドライパセリ　 オレガノ　 本葛粉　 など

pepori 練りゴマ消費で簡単胡麻豆腐(^-^) 葛粉で作るのは大変そうだから、お家で食べるのならこれで充分かな😊 暑い日にはぴったり、わさびがいい感じ〜✌

ポイント
私が作った時は練りゴマが溶けきらず💦こしました 味見をして、もっと胡麻味を濃くしたかったら好きな濃さまで練りゴマを入れてね👍

材料
水　 粉寒天　 豆乳　 練りゴマ(白)　 砂糖　 塩　 など

yurie616 いつも行くお寿司屋さんで食べる一品をマネしてみました〜✧*。ヾ( ´ /// ` )ﾉﾞ✧*。 ホンマは小芋で作りたかったんですが… 葛粉で作るとなんだかほっこり優しいお味〜♡

ポイント
葛粉がない場合は水溶き片栗粉で♡

材料
里芋　 あおさ　 だし汁　 白だし　 葛粉　 ゆずの皮　 など

cocoatea うまーい！

ポイント
葛粉は水(分量外)で溶いてから入れた方がよろし。

材料
生落花生　 水　 葛粉　 塩　 など

marronn またまた輪切りがのっかった マフィン (´m`)~★° 今回はレモン！ 中には甘酸っぱい レモンソース入りです！◎ あ〜！ また断面パシャする前に 食べてしまった〜＿|￣|○

ポイント
レモンソースのレシピです↑ <甜菜糖シロップ> 甜菜糖50g、水112gを 弱火で煮詰めます(　ﾟ_ゝﾟ)ﾉ

材料
葛粉　 寒天パウダー　 甜菜糖シロップ　 豆乳　 レモン汁　 菜種油　 など

natsuro 実家で作った長いもは、甘くて美味しいです。 長いもの、ふわとろ、餡掛け。 簡単で、うまい。

ポイント
作り方追加しました。 わたしは4の作り方のほうが好きです。 実家では、めんつゆを使ってます。 長いもは水分を飛ばしすぎると、かたくなります。。お好みで調整してください。 長いもの水分を飛ばしているとき、枝豆やひじき、人参などいれると彩りもよいし、美味しいです。

材料
長いも　 葛粉　 昆布だし　 しょうゆ　 など

ayayaman 卵、乳製品、バター不使用です(^ ^)

ポイント
a.の粉類はダマがなくなるようによく混ぜる

材料
a.アーモンドプードル 45g　 a.薄力粉 20g　 a.おからパウダー 15g　 a.ベーキングパウダー 小さじ1　 a.塩 少々　 b.菜種油 大さじ2　 b.メープルシロップ 50cc　 b.豆乳 50cc　 b.バニラエクストラクト 小さじ1　 苺　 イチゴジャム　 粉糖　 生地：薄力粉、葛粉　 生地：菜種油、塩　 生地：アーモンドプードル　 生地：甜菜糖、豆乳　 生地：おからパウダー　 など

SoupStockShoko 大根と生姜の葛スープ。 急に寒くなったので、生姜と葛で冷え対策。 あったまりますよ～(^^)

ポイント
■大根 前夜に保温鍋で水煮にしておいたものです。 2人暮らしだと大根1本ってなかなか使いきれ ないので、入手したらとりあえず適当に カットして水煮にしておき、随時いろんな 料理に展開するようにしています。

材料
大根(水煮／汁ごと)　 生姜すりおろし　 鶏ひき肉　 葛粉　 洋風スープの素　 など

misumisu0722 寒天を入れた生地をオーブンで焼くお菓子、以前流行りましたね。 人参とりんごを入れてノンシュガーで作ってみました。

ポイント
とっても美味しい（≧∇≦）けどこれ美味しいのはマクロビの人とダイエッターだけかもしれない(;^_^A なのでお好みでお砂糖、加えて下さいね。

材料
人参　 りんご　 塩　 本葛粉　 寒天パウダー　 豆乳かライスミルク　 など

misumisu0722 自家製甘酒を使って、動物性食品と小麦粉、チョコレート、砂糖なしでとっても美味しいガトーショコラができました(^o^)/ 甘酒は甘味とお酒風味が付くのでチョコケーキにオススメです。

ポイント
キャロブパウダーはココアで 甘酒は甜菜糖やメープルシロップで 葛粉はコーンスターチで 代用できます。

材料
キャロブパウダー　 本葛粉　 粉寒天　 豆乳　 菜種油　 玄米甘酒　 りんご・飾り用　 レーズンや胡桃、キャロブチップ等　 など