「もずく」に注目！素材のおいしさを楽しむ料理レシピ集

tomokeeta 旦那の沖縄土産の生もずくで、初めは天ぷらにしようと思ったけど、面倒だったので、いっきに揚げ焼き！笑 めっちゃお腹にたまるし、もずくと納豆のヌルヌルがくせになりそう💗💗💗 お土産の石垣島ラー油をかけて食べたら激うまだったよー✨

ポイント
グリルパンで焼いたら楽かも♪

材料
生もずく　 納豆 タレも　 青ネギ　 米粉(小麦粉)　 片栗粉　 卵　 和風だし　 ごま油　 ラー油　 マヨネーズ　 など

rosell おいしーヘルシーだよー！

ポイント
インスタントだけど、朝なら出しを取るテマが、はぶけていいです。豆腐を加えてボリュームを加えても！

材料
モズク 150g　 水 5カップ　 鶏ガラスープの素 こさじ2　 酒 小さじ1　 しょう油 小さじ2　 ごま油 (好みで)　 わけぎ 適量　 など

tocca 我が家の夏の定番✨もずく素麺✨ 酢の物も美味しいけど、素麺も好きょ〜♡(*ó▿ò*)♡ 夏の冷たい汁物として頂きます○′3｀)bﾟ+ﾟ

ポイント
トッピングはオクラや生姜以外に、ネギやミョウガ、ワサビも美味しいでーす✌︎

材料
生もずく　 つゆ　 お好みのトッピング　 など

okinawa1123 この前も作ったけど、イオンの特売もずくを見つけたのでー^_^

ポイント
揚げ上がりがカリッとならなかったら2度揚げすると上手くいくと思いますー

材料
生もずく　 薄力粉　 生卵　 水　 塩　 など

marron80 今日は こちらも暑かったので さっぱりと梅白和えで頂きました！

ポイント
お好みで 白すりごまを加えても美味しいです！

材料
和だし汁　 摺り下ろし生姜　 梅酢　 叩いた梅肉　 お豆腐（絹）　 トッピングに桜の塩漬け　 など

mikakomiurBl6 海鮮生春巻き♡サッパリ美味しくヘルシー💗

ポイント
残り野菜はなんでも良いです♡ 生春巻きの皮が破けやすいので 具材は少し少なめがオススメです♪♪(*´▽｀*)ノ゛ ✨

材料
生春巻きの皮4枚　 お刺身サーモン　 お刺身エビ　 レタスや残り野菜　 柚子もずく スーパーなどにある物　 など

sakurakoaya31 やっと茄子が収穫できるようになったものの、まだ１日に多くて数本😩 まだ纏めて茄子料理～とはいきませんので、茄子はちょこっと使いで😆 焼きナスにすると、芳ばしく、とろみも出てつるんといただけるので、それを大好きなもずくにトボンと、はい、浸けちゃいまして、つるつるんといただきます💕💕 お味は三杯酢に出汁をプラス。たっぷりおろし生姜で。 お好みで麺つゆ、ぽん酢でも美味しく召し上がれるかと😜 それはそれはもう、暑さも忘れる一品です。 今日はそんな暑くないけど💦

ポイント
麺つゆ利用で簡単に汁を作ってもよし。 麺つゆ(３倍濃縮)80ccを4倍程度に薄め、お酢80ccを加えて代用可能です😘

材料
もずく　 なす　 <三杯酢>　 ☆酢　 ☆醤油　 ☆煮切り味醂(砂糖)　 <即席出汁>　 ★熱湯　 ★鰹節　 季節の野菜　 おろし生姜　 など

sekainogoh 生姜は千切りやスリおろしても 美味しくいただけます 中性脂肪を下げる海藻料理として チャッチャと作ってみたよ

ポイント
とにかく簡単に作れるスープです

材料
もずく(生)　 白ネギ　 生姜　 水　 チキンコンソメ　 酒　 塩　 など

1015ayako 砂糖で甘みを効かせるのが、〝タイ風″の特徴。ちょっぴり辛くて、美味しい〜😋💕

ポイント
お好みで、クラッシュドピーナッツをかけても。

材料
豚挽肉　 玉ねぎ　 パプリカ(赤、黄)　 ごま油　 塩、胡椒　 茹でうどん　 ナンプラー　 砂糖　 レモン汁　 万能ねぎ　 赤唐辛子(輪切り)　 など

gourmand お昼休みに 沖縄の話になり…行きたくなったけど今年は無理そう💦 で 気分だけでも（笑） ゴーヤないから、麩チャンプルで（≧∇≦） 長男 麩嫌いやけど、この作り方なら食べてくれた〜♪ もずくは、玉ねぎの微塵切り・ザク切りのシソ・玉子・小麦粉を混ぜ合わせて 天ぷらに♪ 面倒なので 揚げ焼きっぽいけど(^◇^;)

ポイント
クック1335467

材料
麩　 豚こま　 人参 短冊切り　 キャベツ ザク切り　 もやし　 ニラ　 ＊玉子　 ＊醤油・お酒　 ☆鶏ガラスープ　 ☆お酒　 塩・胡椒・醤油　 など

keitanscook51 前にも作ったもずく酢入りサンラータンです。

ポイント
もずく酢がちょうど良い酸味となります。

材料
タケノコの水煮　 ベーコン(豚ロース)　 ネギ　 椎茸　 大根　 キクラゲ　 水　 スープの素　 椎茸の戻し汁かだし汁　 塩コショウ　 もずく酢　 ラー油　 卵　 片栗粉　 など

TOTOLONNE 箸休めてきな♪ 暑い日にはこれだね～★

ポイント
きゅうりは千切りピーラーで♪

材料
もずく　 たこ　 きゅうり　 ★ぽん酢　 ★めんつゆ　 ★レモン汁　 ★大葉　 ごま　 など

yokoyokotaSpH たっぷりのお野菜に豆腐、もずくも入った豚しゃぶサラダです。 これ一皿で栄養満点💮 遅い夕飯におすすめです⭐️

ポイント
茹で汁はお野菜や豚肉の出汁が出ているので、ちょっとのお塩を加えるだけで美味しいスープになります😊捨てないでザルでこしてスープやお味噌汁に使って下さいね♫

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用180gくらい、お好みのお野菜、豆腐、もずく、ゴマだれ、柚子風味のぽん酢　 今回使ったお野菜は、キャベツ、しめじ、長ネギ、せり、オクラ、ミニトマト、しそ、みょうが、しょうが　 など