「柿」で作るおすすめやっぱりおいしい！料理レシピ集

gourmand 長男 まさかの…お昼に続き おでん(^^;; バレないように⁉︎ カレーにリメイク♪ バレバレやったけどー(^◇^;) トミーちゃんの 大根葉の常備菜を トッピング〜👍 朝 多めに作ったカボチャサラダは、豆乳でのばして、トマトも乗っけて グラタン風に♪ 蒸し鶏と柿のサラダは、すり鉢で胡麻をすって… 調味料にお酒入れたん忘れて、柿投入😱 仕方なく 蒸し鶏と柿を レンジに😂 でも 柿の甘みが増して、春菊との美味しいサラダになった〜♡

ポイント
工程3を忘れて… ☆に蒸し鶏・柿を混ぜてレンチンしたけど、これも美味しかった〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛

材料
蒸し鶏　 柿　 春菊　 ☆醤油　 ☆練りゴマ　 ☆酢　 ☆お砂糖　 ☆お酒　 ☆生姜　 ☆ニンニク　 ☆ごま油　 など

maco5 戴いた柿を変身させました(^o^)柿のケーキ、ジャム、柿と大根の和え物（柿と大根は細切りにして塩昆布とゴマ油で和えただけ）、柿とクリームチーズのサラダ（柿、クリームチーズ、くるみ、ブロッコリーを好きなドレッシングをかけただけ）です。おススメは柿の大根の和え物！塩昆布が味を締めてくれておいしかったですー(^o^)

ポイント
柿は固めが良いですね 砂糖の量は、柿の甘さで調節してください

材料
柿（1個は粗みじん、1個は適当にスライス）　 バター　 バイオレット　 卵　 砂糖　 など

Kusukus 麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました。 半干しにして水分を抜いているので、味がよく入ります。 夕食で甘酢生姜の代わりに、母特製の恵方巻のお伴としていただきます。

ポイント
仕上がったものは、冷蔵庫で10日程保存可能です。

材料
（ピクルス液）　 レモン汁　 蜜柑果汁　 柿酢・穀物酢・酒　 塩麹　 醤油麹　 蜂蜜　 七味　 だし昆布　 など

sanomikijp 仏壇前 冷蔵庫の野菜室で「あ”っ！(◎_◎;)」て感じになった柿が適任です。 捨てないよぉ😁👍

ポイント
柿は問いません 固くても柔らかくてもokです。

材料
大根　 半熟柿　 塩　 黄色の人参　 ブロッコリー　 など

juichikurahachi 料亭 魚よし for 福岡県久留米市、ナビが感知しない??

ポイント
柿の果肉は、余るので余った果肉は、大根膾などに和えたり、クリームチーズとも合うのでカナッペにして八寸に使います。

材料
柿　 むき牡蛎　 絹豆腐　 牛乳　 バター　 薄力粉　 塩 胡椒　 など

okanakirom 実家から手作りの干し柿をもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪そのまま食べるのも美味しいけど、たくさんあって、飽きてきた…笑 で、クックで見つけたこれ。香ばしくサクサク美味しくて、腹持ちも良くて、最近のおやつはこれでーす( •ॢ◡-ॢ)-♡ 干し柿は、たっぷり入れた方が美味しいですね〜💕💕

ポイント
クックパッドID 2503425 レーズン、干し芋などでも作れるそうです( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料
強力粉　 きな粉　 てんさい糖　 塩　 ベーキングパウダー　 干し柿　 豆乳　 菜種油　 など

sakuramochi14 いつもの感じのトーストなのですが、柿とパクチーがこんなに合うとは思いませんでしたヾ(｡･ω･｡)

ポイント
パクチーはお好みですが、わたしは3本？3束？入れました。パクチーの風味を効かせるくらい入れるのがおすすめです。 柿とスモークサーモンは和えてから少し置いた方が味が馴染みます。 ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケさんのレシピをアレンジしてみました（というかパンにのせただけ） http://mittun.exblog.jp/

材料
柿　 スモークサーモン　 パクチー　 醤油　 オリーブオイル　 胡椒　 など

sakapon777 昨日夕ご飯をUPした時、このサラダの作り方を尋ねてくださったので、今が旬の素材で、簡単4分！で出来るから単独でUPしました😁 仕事から帰り何でもいいから一つ作れたらホッとします(^^;;

ポイント
蕪は生のままです。 柿は少し熟して甘味がある方が塩とマッチ美味しいです。 熟し過ぎの柿の時は形がくずれるので和えずそのまま蕪だけ和えて、ドレッシングみたいにかけてます。 黒胡椒ガリガリってすると大人味♡

材料
柿　 蕪　 塩　 オリーブオイル　 レモン汁　 黒胡椒　 など

akemi3 庭の柿と畑で採れたサツマイモ。 子供、旦那にはまったくうけませんでした( p′︵‵。)わかってたのですが、やはりダメでした！女性に人気のサラダかな꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

ポイント
サツマイモは皮ごと꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

材料
サツマイモ　 柿　 ヨーグルト　 マヨネーズ　 など

mimimimiki 簡単ですが、ビタミンと食物繊維が取れて体にぃぃですょ〜ヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

ポイント
簡単です！

材料
柿　 セロリー　 ゴマドレッシング　 など

izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その14 カプレーゼの柿バージョンです。 なかなかイケますよ😘 柿の残高が増えたけど、それよりもっと、ミカンの残高が増えました❗️😱 明日はミカンの日🍊 同じオレンジ色、明日はミカンを投稿予定です😁

ポイント
モッツァレラチーズの水気は、しっかりと拭いておくといいです

材料
柿　 モッツァレラチーズ　 イタリアンバジル　 オリーブオイル　 塩　 など

misamaman44 柿がお家にいっぱいなったので、試しに作ってみました✨ 柿の味はほぼしませんww ケシの実は、食感が増して好きなのでよく使ってます^ ^♥️ 普通のパウンドケーキですな꒰ ´͈ω`͈

ポイント
覚え書きですので、だいたいです👍 生クリームの使いかけがあったので、カロリーオフしたい方は牛乳、又は豆乳なんかヘルシーですね꒰ ´͈ω`͈꒱

材料
マーガリン　 三温糖　 卵　 生クリームor牛乳　 全粒粉　 薄力粉　 ＢＰ　 ☆柿　 ☆砂糖　 など

yukikimu0721 今、一番美味しい柿のフルーツグラタンを一度作ってみたくて簡単に作りました。 これまた新しい味、温かい柿もいける♪美味し～い

ポイント
中身は、ミートソースやホワイトソースでも、子供も喜ぶ甘口グラタン♪

材料
柿　 林檎　 芝海老　 とろけるチーズ　 おくら　 など

miculo123 冷凍フルーツをたくさん使ったから体冷え冷えで、速攻布団に入った（笑） そして、速攻お腹壊した〣( ºΔº )〣

ポイント
あまり冷凍フルーツ使いすぎない方が体にいいかも

材料
アサイー　 バナナ　 柿　 牛乳　 水素水　 など

marigappa こんにちは😊 頂いた次郎柿で熟れ熟れのものがあるのでジャムを作りました💗 甘さ控えめ💛 お鍋でコトコト煮るだけ✨ 簡単です✌︎ とろ〜り優しい味(*´艸`)♡ パンに塗ったり、ヨーグルトと一緒に食べたり...🍞

ポイント
※煮沸した瓶に入れて保存します ※小さめの瓶に2つ出来ました♪

材料
熟れた柿　 水　 砂糖　 レモン汁　 など