「あさり」で作る人気すぎる料理レシピ集

yumyumy1 今回は、レッド＆グリーンのXmasカラー♪♪で、心もお腹もウキウキわくわくw☆

ポイント
＊アンチョビはお好みで。入れた時は塩気に気をつけてね☆ ＊お魚は、鯛やタラなど白身魚なら何でも。お野菜もコンソメに合いそうなお好きなモノをぜひ☆

材料
赤魚の切り身＋塩 　 あさりを砂抜きする 　 にんにくを潰す 　 (アンチョビの微塵切り) 　 ＊水＋コンソメ 　 ＊トマトの微塵切り 　 トマトのくし切り 　 ブロッコリーの小房分け 　 オリーブオイル 　 塩 胡椒 パセリ 　 など

pesce0414 パクチーは別添えでセルフィーユでデコ。世界三大スープ２つを混ぜ合わせてめっちゃ美味しい。*\(^o^)/*

TOTOLONNE 今回の海鮮はテラダ貝、アサリ、ズワイガニ。生クリームにパルミジャーノのソースと一緒に焼き上げました♪あ、南の島の要素はテラダ貝だけです(笑

ポイント
家庭でできる、かりかりもちもちの絶品ナポリピッツァ生地２枚分の分量です♪ ピザは生地が全てと言っても過言ではないです★ 【家庭用でお店に近づけるためのポイント！】 グルテンが出やすい強力粉のみを使う★ イーストは少ない方が良い★ 底の焼き目が甘い時はフライパンにオリーブオイルを入れ強火で１～２分焼くと良いです★(オイルは無しでもＯＫ！) コルニチョーネ(縁)に焦げ目と香りが欲しいときはバーナーでさっと炙ると良いです★(推奨)

材料
強力粉　 水　 塩　 ドライイースト　 など

yamaki 最近は炊き込んだ深川飯が多いですが、あさりのうま味が染み出た煮汁と風味豊かな白だしで味付けした汁をかければ、お店にも負けない味わいに！

材料
あさり・砂抜きしたもの　 長ねぎ　 しょうが　 酒　 水　 ヤマキ割烹白だし　 ご飯　 など

pesce0414 いや〜美味しかったな〜*\(^o^)/* プッチンプリン いや 違った プッチンイクラ（≧∇≦）

ranchan518 スーパーでパエリアセット発見⤴ すき焼きの鍋で作りました🎵

材料
お米　 ルーム貝　 海老　 あさり　 イカ　 チョリソー　 トマト　 ❇ダシダ　 ❇ケチャップ　 ❇ウコン　 ニンニク　 玉ねぎ　 など

fooza ブイヤベースの素を使った洋風鍋！ 魚介類は煮込みすぎ注意です(^-^; ワインと一緒に白ワイン鍋をどうぞ♪

材料
えび　 ほたて(ボイル)　 あさり(むき身)　 鮭　 いか　 たまねぎ　 にんにく　 オリーブ油　 白ワイン　 ブイヤベースの素(ペースト)　 塩　 こしょう　 水　 バター　 刻みパセリ　 スパゲッティ　 など

sakuchin 昨日の夕飯に作りました🎶 楽天レシピで見つけたモス風クラムチャウダー♡ 近所のスーパーにアサリ缶が見当たらなかったので、代用にベビーホタテを入れました😁 なので、ホタテチャウダー？ (◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ｧ,､ ところが、ホタテが思いのほか子供たちに大好評でストライクなチャウダーになりました🙆 しめじもプラスして具沢山♡ まったり濃厚で今日みたいな寒い日には食べたくなるスープです！！！

yeluliushchny 遅い時間帯にスーパーに寄って安い魚介類に出会いました‼︎

ポイント
反省点 魚介類は途中で取り出した方が食べる時に身がふっくらしてもっと美味しいかも リメークにはスープパスタがオススメ❗️

材料
アジ、その他鮮魚　 ムール貝、アサリ　 トマト、パプリカ　 タイム、ローズマリー、ディル　 塩、コショウ、白ワイン、ガーリックオイル　 など

jazzwine アサリを酒蒸し風にして、茹で上がった春雨を加えてみました。 アサリの濃厚な旨味を春雨が吸い込み、絶妙の旨さです(^-^)/ これは、つまみにもご飯のおかずにも最高です🍁🍻

ポイント
茹でた春雨はしっかりと水気をきってから、 アサリのエキスを春雨に十分吸わせる

材料
アサリ　 春雨　 エリンギ　 白ネギ　 酒　 醤油　 ニンニク、生姜、塩　 赤唐辛子　 など

yukikimu0721 アサリもこの時期は身もつまって美味しい時期です。 夕べは、アサリの酒蒸しからの炊き込みご飯にしました。 アサリ出汁が効いてうんまいです。(*≧∀≦*)

材料
米　 アサリ　 酒　 醤油　 水　 しらす　 昆布茶　 生姜　 など

Mayutak アクアパッツァ。狂ったお水という意味で、水だけで狂ってしまうほど美味しい南イタリアの漁師料理なんだそう。 お水とほんの少しの塩コショウだけで、驚くほど美味しいです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ オレンジとレモンがポイントです☆ 今夜はいさきをゲット出来たので久々に作りました。 今夜も美味しかった〜(๑´ڡ`๑)

ポイント
魚は切り身でも。切り身の場合は皮目から焼くこと。 1尾の魚がフライパンで焼きにくい場合は、フライパンで焼き色をつけた後グリルで焼く。

材料
白身魚　 ニンニク　 アサリ　 ドライトマト(ちぎる)　 トマト　 オリーブ　 玉ねぎ　 水　 オレンジ薄切り　 レモン薄切り　 オリーブオイル　 ハーブ。パセリ、タイム、バジル、ローズマリーなど　 など

harinezumi531 パドンニとはショートパスタのことです😊 このパスタを購入したらレシピが付いていたので作ってみました♪ 昨日に引き続きパスタ料理💦 でもこれはおかずの一品です😅

ポイント
ショートパスタに付いていたレシピを参考にさせていただきました。

材料
ショートパスタ　 あさり　 プチトマト　 オリーブ　 アンチョビ（細かく刻む）　 ケイパー　 オレガノ　 オリーブオイル　 塩胡椒　 など

kaiya705 昨日は三河の持ち寄りオフ会〜めっちゃ楽しみにしてたのに。。朝になって娘がグズグズ。。熱を計ると微熱が。。まじで？？と何回でも熱を計って下がってたり微熱だったりしてｶﾞ━(ŎдŎ；)━ﾝ今日行けない‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 泣く泣くキャンセル。。 で、持ってく予定だったよクラムチャウダーを晩御飯に。昼間にバケット焼いてみたけど久しぶりすぎてイマイチ。。でも、クラムチャウダーにはあってて美味しく夜いただきました(๑❛ڡ❛๑) 皆さん食べ友お願いします！！

ポイント
雑誌に載ってたコウケンテツさんのレシピを参考にほんの少しだけ変えてます！！

材料
トマト　 ジャガイモ　 人参　 玉ねぎ　 小麦粉　 アサリ　 ベーコン　 クレイジーソルト　 ブラックペッパー　 白ワイン（料理酒）　 バター　 牛乳　 生クリーム　 水　 など

sakichan63 最近ピリ辛づいてます😁 あさりの旨味を吸ったお豆腐が美味しいー💖 これ、スープあるから春雨を少し入れても良かったかも😊

ポイント
あさりから塩気が出るので、醤油と豆板醤は味を見て加減。

材料
あさり　 豆腐　 長ネギ　 酒　 豆板醤　 醤油　 生姜　 ニンニク　 ごま油　 お好みでキノコ類　 お好みで粗い韓国唐辛子　 など

kiyochanbomber とにかくスイッチポンで簡単です‼️ 材料やお米の量を、その時々で変えて作っています💕 チリパウダーがきいて、とってもおいしい💓

ポイント
クックパッド 「材料簡単⭐️炊飯器でジャンバラヤ」で検索するとあります。 私は3合で、材料を３倍にして、エビでなく解凍したホタテとアサリにしました。 解凍したけれど、材料から水分が出ると思い、水は2.5合分にしました🎵

材料
米　 ソーセージ　 ベーコン　 玉ねぎ　 ホイルエビ　 ピーマン　 チリパウダー　 塩　 コショウ　 ⭐️ガラムマサラ　 ⭐️ナツメグ　 ⭐️パプリカ　 など

rimacoty この季節によく食べるスープです💕 アサリのだしが出て、美味しいよ💕 カンタンで、シンプルな作り方が気に入っています‼️

ポイント
灰汁は丁寧に取ること😃 夏の暑い時に強化したいのは「脾」。 「脾」とは消化吸収をしあらゆる栄養源を作り出し全身に送る働きがあります。 あさり、トマト、ニンニク、紫蘇は「脾」にも効用がある食材です。 トマトとニンニクには胃の活動を正常な機能にする働きあり💕あさり、トマトには熱を冷ます効用もあり、ニンニク、紫蘇には解毒作用があります。 、、、ま、一言でいうと、夏の暑くて食欲ねーよって時にも、夏バテしないようなメニューなのではと😅。

材料
トマト　 アサリ　 ニンニク　 水　 コンソメキューブ　 塩、胡椒　 紫蘇　 など

amevdeight 春らしい見た目もインパクトもあげあげな丼を作ってと 依頼を受けて作ってみましたが 味は普通に食べれましたけど こういうことなんだろうか？（´-`）.｡oO あげあげ？(´ω｀∩)↑age↑（笑）

ポイント
かき揚げを上手に揚げるポイント！ 1，余計な衣を落とす。 衣の付き過ぎはもさっと揚がります。 2、丸くするときはキツくすると隙間が開かずに 固くてもさっとして中まで火が入りにくくなります。 ふわっと丸くするほうがサクッと揚がります。 でも、あまりにまとめなさ過ぎるとバラバラになるので注意！ 3、油に入れたら周りが固まってくるまで触らないこと。 固まってきたら、何ヶ所かに箸を指して隙間を作る。 崩れないようにそっとしてください。

材料
ご飯　 カゴメトマトケチャップ　 セロリ　 ニンニク　 オリーブオイル　 コンソメ、塩コショウ　 ブロッコリー　 新玉ねぎ　 しいたけ　 あさり　 粉チーズ　 パセリ　 薄力粉　 卵　 水　 揚げ油　 トッピング用パセリ　 トッピング用黒胡椒　 トッピング用粉チーズ　 温泉卵　 など

ririri25 アサリがなかったのでプチトマトを入れてみました！ ☆Menu☆ クラムチャウダー 根菜の酒蒸し

ポイント
牛乳を入れてからはあまり煮込みすぎないこと 隠し味の醤油や味噌も入れすぎると色が汚くなるので注意！

材料
☆クラムチャウダー☆　 ベーコン　 玉ねぎ　 人参　 じゃがいも　 あさり　 小麦粉　 水　 牛乳　 コンソメ　 塩コショウ　 醤油　 みそ　 プチトマト　 など