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手料理
- 2015/12/15
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アクアパッツァです。魚介の旨み満載！お手軽♪お安く♪ちょい豪華w。どーんと盛り付けてね☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 魚は３等分し、塩を振り５分おく。水分をしっかり拭き取り、軽く塩胡椒する。フライパン中火に油、魚を皮目をこんがり焼く。
- 2
- 裏返し、大蒜(とアンチョビ)を隙間に入れ、香りを立たせる。あさりを入れ、強火にし、＊を入れ蓋。沸騰したら少し火を落とし３分蒸し煮。
- 3
- 塩胡椒で味を整えたら、トマトとブロッコリーを入れ、蓋をして２分加熱し、火を止める。盛り付けてパセリを振る☆
ポイント
＊アンチョビはお好みで。入れた時は塩気に気をつけてね☆
＊お魚は、鯛やタラなど白身魚なら何でも。お野菜もコンソメに合いそうなお好きなモノをぜひ☆
みんなの投稿 (3)
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ゆんゆんゅん今回は、レッド＆グリーンのXmasカラー♪♪で、心もお腹もウキウキわくわくw☆
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izoom具がいっぱいで、すごく美味しそうです😋
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ゆんゆんゅん から izoom へありがとうございます〜♪♪とっても嬉しい！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！ですっ☆
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