「もやし」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピセレクト

klala 今日のご飯は、これと、明太ポテト、もやしの中華炒め、手羽先の先っちょで出汁取ったスープ。

ポイント
☆は、醤油大2、みりん大2、酒小1くらいでもイイかも。 タレがフライパンに余ったw

材料
手羽先　 片栗粉　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆酒　 ☆コチュジャン　 ☆砂糖　 油　 など

chiharuaprile 今週の家庭料理、中華メニューです。

ポイント
マグロの赤身で作ることもできます。

材料
かつお　 水菜　 もやし　 長ネギ　 ごま油　 a 黒酢　 醤油　 砂糖　 塩、胡椒　 など

klala 梅がいぃんですっ｡ﾟ+.Σｄ(｡ゝω･´）グッ！

ポイント
私の使った梅干しは、和歌山の肉厚な梅です。 味が足りない時は、ポン酢で食べてね❤ お肉が生なら追加加熱してね。 お肉は50度洗いしてからのが美味しいよ❤ 豚バラじゃなくても、あっさり美味しいよ❤ ごま油書くの忘れてました…(;ಥ;ω;ಥ;) つくフォトくれとった人(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ

材料
もやし　 豚バラ　 塩or塩麹コショウ　 すりニンニク・ごま油　 梅干し　 大葉　 など

mms26mr 低カロリーであっさりで酒のあて❤

ポイント
サラダ、副菜、お酒のおつまみにー❤

材料
もやし　 人参　 きゅうり　 塩昆布　 ポン酢　 など

oookaoringooo 今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが、冷蔵庫にあると思っていた柚子胡椒が 無かったヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3ので、急遽もやしをしそと巻き巻きして、焼いておろしソースをかけて、メニュー変更😭💦💦 多分旦那さんが引っ越しのときに捨てたと思われます…😤💨 でも、とっさに思いついたコレが結構イケて、結果オーライでした😋💕

ポイント
付け合わせの野菜に茗荷やカイワレもあいそうです💕

材料
豚ロース　 しそ　 もやし(ルクエでチン)　 市販のおろしソース　 付け合わせの水菜、新玉　 など

momozail 沖縄の焼き麩が絶対美味しいんだろうけど、なかなか手に入らないので 市販の麩で作りました💭 もやしとニラがいいけど、ほうれん草の買い置きしかなかったの💚 大分の柚子こしょうでピリリと😋

ポイント
⌛とにかく時短で⌛ツナ入りも👍 野菜から水分が出ちゃうので、強火でガーッ🔥と❗

材料
焼き麩　 もめんor焼き豆腐　 卵　 野菜（今回はほうれん草）　 玉ねぎ　 塩こしょう　 白だし　 柚子こしょう　 （あれば）ナンプラー　 にんにく　 炒め油　 鷹の爪（種を抜く）　 （仕上げ）かつお粉末　 など

mms26mr 豚肉少しでほぼ野菜|(￣3￣)| 2人前で250円かかりません❤ 我が家のお助けメニュー|(￣3￣)|

ポイント
にんにくとオイスターソースで旨味UP❤

材料
豚コマ　 玉ねぎ　 ピーマン　 もやし　 キムチ　 ごま油　 ⚫︎醤油　 ⚫︎砂糖　 ⚫︎オイスターソース　 ⚫︎おろしにんにく　 など

korochankoro 食欲がない時でもモリモリ食べられます！冷蔵庫でキンキンに冷やしたら更に美味しいです！！

ポイント
他にもワカメやオニスラ、お豆腐などお好きな具材わりと何でもイケます！ ササミは、この茹で方が簡単でパサつかず、お気に入りの方法です！

材料
ササミ　 きゅうり　 トマト　 もやし　 しそ　 ポン酢、胡麻ドレなどお好きなドレッシング　 など

sakichan63 こんばんは！今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨

ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし　 キクラゲ乾燥　 生姜　 塩昆布　 ⭐︎すし酢　 ⭐︎醤油　 ごま油　 白ごま　 など

Kusukus 少し前に作った奥薗壽子さんレシピのお菜です。 見た目地味ですが、家族うけが抜群だったのでアップさせていただきました✨ カレー味で食をそそって、ごはん🍚にもビール🍺にもよく合うボリュームおかずです❤

ポイント
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている奥薗壽子さんのレシピです。 私は豚肉の下味を塩麹でつけました。

材料
豚薄切り肉　 春雨　 もやし　 ニラ　 おろしにんにく　 ごま油　 ☆カレー粉　 ☆ウスターソース　 ☆みりん　 醤油　 塩麹　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)/

ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にら（4cm）　 にんじん（拍子切り）　 もやし　 にんにく（みじん切り）　 生姜（みじん切り）　 サラダ油　 ごま油　 豚肉　 塩　 胡椒　 豆板醤　 醤油　 など

TOTOLONNE キリッとしたお酒のおつまみに(*^^*) 見た目より辛くないです★

ポイント
水切りが最重要です

材料
もやし　 ニラ　 ごま　 ポン酢　 具系ラー油　 醤油　 ごま油　 胡椒　 にんにくチューブ　 など

naononno928716 秋刀魚のオリーブオイル煮の缶詰を使って 簡単和え物を作りました😊 もやしと切り干し大根は湯通ししてよく水気を切り、秋刀魚のオリーブオイル煮は身をほぐし、大葉は千切りに。これを合わせ、マヨネーズとだし醤油、えごまパウダーと揉みほぐし細かくした鰹節を加えて混ぜ合わせたら完成です* しゃきしゃき食感のもやしと切り干し大根とほんのり秋刀魚の旨みを感じつつ、えごまパウダーと鰹節が絡んだだし醤油マヨネーズがまったりクセになる感じのお味となりました😁 大葉はもっと多めにして存在感を出しても良かったかな？なんて···😊

ポイント
もやしと切り干し大根から水分が出ると味がボヤけてしまうので、よく水気を絞るのがポイントです😊

材料
もやし　 切り干し大根　 秋刀魚のオリーブオイル煮缶　 大葉　 マヨネーズ　 だし醤油　 えごまパウダー　 鰹節　 など

tahi 我が家の簡単肉野菜炒めです😊✨ なんて、実は息子のお熱がぶり返し…お買い物に行けなかった…困った時の冷蔵庫お掃除メニューです💦 調味料は料理によって違いますが、自分が非常に忘れっぽいので、割合はいつも3:2:1、もしくは全部1:1:1にしています。野菜炒めは321、唐揚げは111みたいに… お野菜は何でも○、お肉は味を出すためにちょっと入れた方が好きです😊魚肉ソーセージでも良いお味になるかも。。今日はキャベツともやしと小葱、豚バラ肉になりました。 これに卵スープ付けて、簡単定食で晩御飯です。明日はスーパー行けるかな😓

ポイント
お野菜の水分が出ないように強火で一気にいきます。私は葉野菜は少し焦げ目が付くのが好みなので、混ぜるよりあおる⁇感じに炒めるようにしています。

材料
野菜なんでもOK　 オイスターソース　 醤油　 砂糖　 酒　 ニンニクすりおろし　 ごま油　 豚バラ肉　 など

fullblossom34 意外に野菜がたくさん取れるビビンパ！これにもビールが……合います(*´∇｀*)

ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください！ 子供にはコチュジャンを抜いてあげれるのでビビンパは我が家の定番です♪ 今回はコストコプルコギのタレを使いましたが焼肉のタレでも美味しく出来ます！ お好みで味つき海苔(韓国のり)を入れても美味しいですよ！

材料
ご飯　 牛肉　 卵　 もやし　 ほうれん草　 人参　 キムチ　 コチュジャン　 コストコプルコギのタレ(焼肉のタレ)　 塩　 ごま油　 など

hide030107 レバニラのレバーは、カチカチボソボソになりがちです 下味付けて、片栗粉で揚げてからレバニラも面倒くさい だけど ある中華屋さんへ行った時 レバーが嘘みたいに柔らかく、味も絡んでる 考えてたどり着いたのが そうかこの一手間だったんだ！な 簡単一手間です 安いレバーは 我が家のメインです笑 しかも 旦那さん一家、子供達もレバーが苦手でしたが 今では、レバー食べたいと言うようになりました そんなレバー克服おかずを また作り次第アップしたいと思います m(_ _)m

ポイント
もやしがくたっとなるのが 残念に思うので 調味料と野菜の順番が反対かもしれませんが もやしもニラもなるべく シャッキリの場合は 調味料の順番を変えるか もやしだけ 一瞬湯通しして、ニラのタイミングで もやしを加えても大丈夫です

材料
豚レバー　 もやし　 ニラ　 キクラゲ（あれば）　 片栗粉　 酒　 オイスターソース　 めんつゆ　 中華だし（粉末）　 など

maichyo 春キャベツで豚肉の薄切りともやしを巻いた、おかずサラダです。 辛子ポン酢とゴマドレをかけて食べました。 春キャベツが甘くてウマウマでした(^o^)v

ポイント
豚肉ともやしの量は キャベツの葉の大きさで加減して下さい。

材料
キャベツ　 豚肉薄切り　 もやし　 小ネギ(ミツバや水菜でも)　 お好きなドレッシング　 など

sakichan63 こんばんは❗️今日はちと自分のお料理挟みますね😊やー、ヘルシーだと思ってめっちゃ食べちゃった😅タレに落とした黄身が絡んでめっちゃ美味しかったです✨✨野菜は水菜、三つ葉、えのき、人参、長ネギで作りました。 具材は細切りにして火を通しやすくするのと、鶏肉は半解凍状態で薄くそぎ切りにするのがポイントです💕 写真の量で胸肉一枚分です✨簡単で安く出来るので重宝しますね✨ ではでは今日もお疲れ様でした🍺

ポイント
タレに入れるのに使わなかった白身はスープやお味噌汁、スイーツなどに使ってね〜😚 タレにはおろし入れても美味しいよ💖

材料
鶏胸肉　 野菜（ネギ、人参、水菜、もやし、豆苗、えのきなどお好きなもの）　 ⭐️水　 ⭐️昆布　 💖ポン酢　 💖黄身　 💖一味や七味　 など